Yağlar
Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı, üzüm çekirdeklerinden sıkılan hafif ve nötr tatta bir yağdır. Kızartmaya ve salata soslarına uygundur.
884 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
884 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Yağ | 100 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 184 g
- su bardağı (250 ml) 230 g
- yemek kaşığı (15 ml) 13,8 g
- çay kaşığı (5 ml) 4,6 g
- kavanoz (0,5 l) 460 g
Bilmekte fayda var: Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı, üzüm çekirdeklerinden elde edilen, açık renkli ve tat bakımından nötr bir yağdır. Kızartma ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. İyi bir üzüm çekirdeği yağı seçerken yağın berrak ve parlak olmasına dikkat edilmelidir. Kokusu hafif ve nötr olmalı, keskin veya acımsı bir koku taşımamalıdır. Bu yağ, ışıktan uzak, serin ve kuru bir ortamda, sıkıca kapatılmış şişesinde saklanmalıdır; açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir. Mutfakta hem soğuk hem sıcak uygulamalarda kullanılabilir; nötr tadı nedeniyle diğer malzemelerin lezzetini baskılamaz. Bu yağla ilgili yaygın bir yanlış kanı, yüksek sıcaklıklarda her zaman güvenli ve en uygun seçenek olduğu yönündedir. Oysa yağın ısıya dayanıklılığı, arıtma derecesi ve üretim yöntemine bağlı olarak değişebilir, bu nedenle her üzüm çekirdeği yağının yüksek sıcaklıkta aynı şekilde performans gösterdiği varsayılmamalıdır.
Sorular ve cevaplar
Üzüm çekirdeği yağı: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): üzüm çekirdeği yağı yaklaşık 184 g gelir.
Üzüm çekirdeği yağı: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): üzüm çekirdeği yağı yaklaşık 230 g gelir.
Üzüm çekirdeği yağı: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): üzüm çekirdeği yağı yaklaşık 13,8 g gelir.
Üzüm çekirdeği yağı: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): üzüm çekirdeği yağı yaklaşık 4,6 g gelir.
Üzüm çekirdeği yağı: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): üzüm çekirdeği yağı yaklaşık 460 g gelir.
