Oljor och fetter
Druvkärneolja
Druvkärneolja är en lätt olja med neutral smak som pressas ur druvkärnor. Den passar till stekning och i dressingar.
884 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
884 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Fiber | 0 g |
Källa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 184 g
- kopp 250 ml 230 g
- matsked (15 ml) 13,8 g
- tesked (5 ml) 4,6 g
- burk 0,5 l 460 g
Bra att veta: Druvkärneolja
Druvkärneolja kommer från kärnorna i vindruvor, de små hårda kornen som blir kvar när man pressar vin. Oljan är lätt och nästan utan egen smak, och just det är hela poängen. Den ska inte konkurrera med maten, bara bära upp den.
Välj den efter färgen: en klar, ljus vätska utan grumlighet. Lukta på den innan du häller. Den ska vara ren och diskret, nästan luktfri. Om den luktar härsket eller unket, låt den stå på hyllan.
Vissa säger att druvkärneolja alltid tål högre värme än andra oljor, bara för att den är neutral i smaken. Nej! Smaken säger ingenting om hur den beter sig i pannan. En neutral smak är inte samma sak som ett stabilt fett.
Den missuppfattningen gör att folk häller oljan rakt i en glödhet stekpanna och undrar varför köket plötsligt fylls av rök och bitter lukt. Lyssna på pannan i stället: tyst, lugnt fräsande är rätt ton. Rök och skarp lukt betyder att du gått för hårt fram.
Frågor och svar
Hur mycket väger druvkärneolja: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: druvkärneolja väger ungefär 184 g.
Hur mycket väger druvkärneolja: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: druvkärneolja väger ungefär 230 g.
Hur mycket väger druvkärneolja: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): druvkärneolja väger ungefär 13,8 g.
Hur mycket väger druvkärneolja: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): druvkärneolja väger ungefär 4,6 g.
Hur mycket väger druvkärneolja: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: druvkärneolja väger ungefär 460 g.
