Oljer og fett
Druekjerneolje
Druekjerneolje er en lett olje med nøytral smak, presset fra druekjerner. Den egner seg både til steking og i dressinger.
884 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
884 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 184 g
- kopp 250 ml 230 g
- spiseskje (15 ml) 13,8 g
- teskje (5 ml) 4,6 g
- glass 0,5 l 460 g
Greit å vite: Druekjerneolje
Druekjerneolje er en lett olje som utvinnes fra kjernene i vindruer. Smaken er mild, og i de fleste rettene merkes den nesten ikke. Ved kjøp bør man se etter en klar, lys gulgrønn farge uten bunnfall eller grumsethet. Lukten skal være svak og ren; en sterk, stikkende eller harsk lukt er et tegn på at oljen er gammel eller har vært lagret feil. God druekjerneolje har også en nøytral smak uten besk ettersmak.
Oljen bør oppbevares kjølig og mørkt, gjerne i et skap uten direkte sollys, og flasken skal være godt lukket mellom hver gang den brukes. Etter at flasken er åpnet, bør den brukes innen rimelig tid, siden oljen er rik på umettet fett og derfor kan bli harsk raskere enn mer mettede oljer. Hvis oljen begynner å lukte stramt eller ubehagelig, bør den kasseres.
I kjøkkenet brukes druekjerneolje til steking, til dressinger og til bakst der en nøytral smak er ønskelig. Ved steking bør man følge med på pannen; dersom oljen begynner å ryke eller lukte skarpt, bør temperaturen senkes. En vanlig misforståelse er at all druekjerneolje smaker helt likt uansett produksjon. Kaldpresset olje kan ha en litt tydeligere smak enn raffinert olje, og det er derfor verdt å lukte og smake på oljen før den brukes.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier druekjerneolje: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: druekjerneolje veier omtrent 184 g.
Hvor mye veier druekjerneolje: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: druekjerneolje veier omtrent 230 g.
Hvor mye veier druekjerneolje: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): druekjerneolje veier omtrent 13,8 g.
Hvor mye veier druekjerneolje: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): druekjerneolje veier omtrent 4,6 g.
Hvor mye veier druekjerneolje: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: druekjerneolje veier omtrent 460 g.
