Olajok és zsiradékok
Napraforgóolaj
A napraforgóolaj napraforgómagból sajtolt olaj, Ukrajnában a mindennapi étolaj. Sütéshez, süteménykészítéshez és saláták ízesítéséhez használják.
884 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
884 kcal
| Fehérje | 0 g |
|---|---|
| Zsír | 100 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Rost | 0 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 184 g
- 250 ml-es csésze 230 g
- evőkanál (15 ml) 13,8 g
- teáskanál (5 ml) 4,6 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 460 g
Jó tudni: Napraforgóolaj
A napraforgóolaj a napraforgó magjából sajtolt olaj, amely az egyik legelterjedtebb olaj a konyhai felhasználásban. Minősége elsősorban a finomítás mértékétől függ: a finomított olaj halványsárga színű, íze és illata semleges, míg a hidegen sajtolt, finomítatlan változat sötétebb árnyalatú, és jellegzetes, enyhén magos illata és íze van. A jó minőségű olaj tiszta, üledék nélküli, és nem érződik rajta avas, kellemetlen szag. Sötét, hűvös helyen, fénytől védve, jól záródó üvegben érdemes tartani, mivel a hő és a fény gyorsítja a romlását. A konyhában sütésre, pirításra és saláták ízesítésére egyaránt alkalmas; a finomított változat magasabb hőfokon is használható, a hidegen sajtolt inkább nyers fogyasztásra vagy alacsonyabb hőfokú készítésre javasolt. Száz gramm napraforgóolaj 884 kilokalóriát és 100 gramm zsírt tartalmaz, fehérjét és szénhidrátot nem. Gyakori téves elképzelés, hogy minden napraforgóolaj egyformán viselkedik hő hatására: a finomított és a finomítatlan változat eltérően reagál a magas hőfokra, ezért felhasználásuk sem azonos módon történik.
Kérdések és válaszok
Napraforgóolaj — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Napraforgóolaj — 200 ml-es csésze: körülbelül 184 g.
Napraforgóolaj — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Napraforgóolaj — 250 ml-es csésze: körülbelül 230 g.
Napraforgóolaj — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Napraforgóolaj — evőkanál (15 ml): körülbelül 13,8 g.
Napraforgóolaj — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Napraforgóolaj — teáskanál (5 ml): körülbelül 4,6 g.
Napraforgóolaj — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Napraforgóolaj — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 460 g.
