Olajok és zsiradékok
Olívaolaj
Az olívaolaj olívabogyóból préselt olaj. Salátaöntetként, pácokhoz és könnyű sütéshez használják.
884 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
884 kcal
| Fehérje | 0 g |
|---|---|
| Zsír | 100 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| Rost | 0 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 182,6 g
- 250 ml-es csésze 228,2 g
- evőkanál (15 ml) 13,7 g
- teáskanál (5 ml) 4,6 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 456,5 g
Jó tudni: Olívaolaj
Az olívaolajat az olajfa gyümölcséből préselik, és salátaöntetek, pácok, valamint enyhe hőfokon történő sütés alapanyagaként használják a konyhában. Minőségét elsősorban illat és íz alapján érdemes megítélni: a friss, jó olívaolaj gyümölcsös, zöldes illatú, íze pedig lágyan csípős vagy kesernyés lehet, ami a feldolgozás frissességét jelzi. A kellemetlen, avas vagy dohos szag mindig minőségi hibára utal, ezért az ilyen olajat nem szabad felhasználni. Vásárláskor célszerű sötét üvegű vagy fémdobozos kiszerelést választani, mivel a fény gyorsítja az olaj romlását. Tárolni hűvös, sötét helyen, szorosan lezárt edényben érdemes, hűtőszekrénybe tenni azonban nem szükséges, mivel az alacsony hőmérsékleten az olaj átmenetileg zavarossá válhat vagy megszilárdulhat, majd szobahőmérsékleten visszanyeri eredeti állagát. Gyakori tévhit, hogy az olívaolaj színe önmagában megbízható minőségjelző: a szín valójában az olajbogyó fajtájától és érettségi fokától függ, nem pedig az olaj frissességétől vagy ízétől. 100 grammja 884 kilokalóriát tartalmaz, és kizárólag zsírt tartalmaz, szénhidrátot és fehérjét nem.
Kérdések és válaszok
Olívaolaj — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Olívaolaj — 200 ml-es csésze: körülbelül 182,6 g.
Olívaolaj — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Olívaolaj — 250 ml-es csésze: körülbelül 228,2 g.
Olívaolaj — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Olívaolaj — evőkanál (15 ml): körülbelül 13,7 g.
Olívaolaj — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Olívaolaj — teáskanál (5 ml): körülbelül 4,6 g.
Olívaolaj — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Olívaolaj — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 456,5 g.
