Huiles et graisses
Huile d'olive
L'huile d'olive est extraite par pression des olives. Elle est utilisée pour assaisonner les salades, dans les marinades et pour une cuisson légère à la poêle.
884 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
884 kcal
| Protéines | 0 g |
|---|---|
| Lipides | 100 g |
| Glucides | 0 g |
| Fibres | 0 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g de produit.
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 182,6 g
- tasse de 250 ml 228,2 g
- cuillère à soupe (15 ml) 13,7 g
- cuillère à café (5 ml) 4,6 g
- bocal de 0,5 l 456,5 g
Bon à savoir : Huile d'olive
Écoute, l'huile d'olive, il faut la juger avec le nez avant de la juger avec la langue. Une bonne huile sent l'herbe coupée, la tomate verte, parfois l'artichaut ou l'amande fraîche. Si elle ne sent rien, ou pire, si elle sent le rance, le carton mouillé, repose la bouteille et cherche ailleurs. Goûte-la ensuite : elle doit piquer un peu au fond de la gorge. Ce piquant, c'est bon signe, pas un défaut.
Certains disent : plus l'huile est verte, meilleure elle est. Non ! La couleur, verte ou dorée selon les huiles, ne dit rien à elle seule de la qualité ni de la fraîcheur. Cette idée fausse pousse les gens à choisir une huile uniquement à l'œil, dans une bouteille transparente en plus, alors que la lumière abîme l'huile aussi sûrement que la chaleur. On finit par payer cher une belle couleur et par cuisiner avec une huile déjà fatiguée, qui a perdu son parfum en rayon.
Range-la dans un endroit sombre, frais, bouchon bien fermé. Elle est pure matière grasse, dense et énergétique : chaque goutte compte, alors autant qu'elle soit bonne.
Questions et réponses
Combien de grammes de huile d'olive y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de huile d'olive pèse environ 182,6 g.
Combien de grammes de huile d'olive y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de huile d'olive pèse environ 228,2 g.
Combien de grammes de huile d'olive y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de huile d'olive pèse environ 13,7 g.
Combien de grammes de huile d'olive y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de huile d'olive pèse environ 4,6 g.
Combien de grammes de huile d'olive y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de huile d'olive pèse environ 456,5 g.
