Olja in maščobe
Oljčno olje
Oljčno olje pridobivamo s stiskanjem oliv. Uporablja se za zabelo solat, v marinadah in za rahlo praženje.
884 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
884 kcal
| Beljakovine | 0 g |
|---|---|
| Maščobe | 100 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Vlaknine | 0 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 182,6 g
- skodelica 250 ml 228,2 g
- žlica (15 ml) 13,7 g
- žlička (5 ml) 4,6 g
- kozarec 0,5 l 456,5 g
Dobro je vedeti: Oljčno olje
Oljčno olje je olje, pridobljeno iz plodov oljke, ki ga uporabljamo za zabelo solat, pripravo marinad in rahlo praženje. Pri izbiri je priporočljivo preveriti barvo, ki sega od zlato rumene do zelenkaste, odvisno od sorte in zrelosti oljk, ter vonj, ki naj bo svež, sadni ali rahlo zeliščen, brez vonja po plesni ali žarkosti. Okus kakovostnega olja je lahko blago grenkoben in pekoč v grlu, kar je značilnost polifenolov, prisotnih v olju. Shranjujemo ga v temnem in hladnem prostoru, v tesno zaprti embalaži, saj svetloba in toplota pospešita žarkost. Po odprtju ga je priporočljivo porabiti v razmeroma kratkem času. V kuhinji ga uporabljamo surovo, za zabelo kuhanih jedi, pa tudi pri pripravi dresingov in pečenju na zmernejši temperaturi. Sto gramov olja vsebuje 884 kilokalorij, sto gramov maščobe ter nič gramov ogljikovih hidratov in beljakovin, kar pomeni, da vsa energija izvira iz maščobe. Pogosta zmota je, da je temnejše olje vedno boljše od svetlejšega. Barva je namreč predvsem posledica sorte oljk in stopnje zrelosti ob obiranju, ne pa zanesljivo znamenje kakovosti ali vsebnosti hranil.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta oljčno olje: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: oljčno olje tehta približno 182,6 g.
Koliko tehta oljčno olje: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: oljčno olje tehta približno 228,2 g.
Koliko tehta oljčno olje: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): oljčno olje tehta približno 13,7 g.
Koliko tehta oljčno olje: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): oljčno olje tehta približno 4,6 g.
Koliko tehta oljčno olje: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: oljčno olje tehta približno 456,5 g.
