Yağlar
Zeytinyağı
Zeytinyağı, zeytinlerin sıkılmasıyla elde edilen bir yağdır. Salata sosu yapımında, marinatlarda ve hafif sotelemede kullanılır.
884 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
884 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Yağ | 100 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 182,6 g
- su bardağı (250 ml) 228,2 g
- yemek kaşığı (15 ml) 13,7 g
- çay kaşığı (5 ml) 4,6 g
- kavanoz (0,5 l) 456,5 g
Bilmekte fayda var: Zeytinyağı
Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvelerinden sıkılarak elde edilen bir bitkisel yağdır. İyi bir zeytinyağı seçilirken rengin yanı sıra kokusuna ve tadına dikkat edilir; taze sıkılmış zeytinyağı genellikle yeşilimsi sarı bir renge, taze ot veya yeşil zeytin kokusuna sahiptir ve damakta hafif bir acılık ile batma hissi bırakabilir. Küf kokusu veya ekşimiş, bayat bir tat, yağın bozulduğunun veya hatalı işlendiğinin işaretidir. Zeytinyağı, ışıktan ve ısıdan uzak, serin ve karanlık bir yerde, kapağı sıkıca kapatılmış şekilde saklanır; açık havaya ve güneş ışığına uzun süre maruz kalması tadını ve kokusunu bozar. Mutfakta salata soslarında, marinatlarda ve hafif kızartmalarda kullanılır. Yüz gramı 884 kalori ve 100 gram yağ içerir. Yaygın bir yanlış kanı, zeytinyağının yüksek ısıda kesinlikle kullanılamayacağı yönündedir; oysa zeytinyağı, hafif ve orta dereceli pişirme sıcaklıklarına dayanıklıdır ve bu sıcaklıklarda güvenle kullanılabilir.
Sorular ve cevaplar
Zeytinyağı: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): zeytinyağı yaklaşık 182,6 g gelir.
Zeytinyağı: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): zeytinyağı yaklaşık 228,2 g gelir.
Zeytinyağı: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): zeytinyağı yaklaşık 13,7 g gelir.
Zeytinyağı: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): zeytinyağı yaklaşık 4,6 g gelir.
Zeytinyağı: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): zeytinyağı yaklaşık 456,5 g gelir.
