Legume
Roșii tocate la conservă
Roșii coapte tocate, în suc propriu, conservate pentru comoditate. Reprezintă baza pentru sosuri, supe și tocănițe.
18 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
18 kcal
| Proteine | 0,8 g |
|---|---|
| Grăsimi | 0,5 g |
| Carbohidrați | 3,3 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-10-03. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 207,2 g
- cană de 250 ml 259 g
- lingură (15 ml) 15,5 g
- linguriță (5 ml) 5,2 g
- borcan de 0,5 l 518 g
Bine de știut: Roșii tocate la conservă
Roșiile tocate la conservă sunt roșii coapte, tăiate în bucăți mici și păstrate în sucul lor propriu. Acest procedeu le face utile pentru prepararea rapidă a sosurilor, supelor și tocănițelor, pentru că sunt deja curățate, tocate și gata de folosit. La deschiderea conservei, semne bune sunt culoarea roșie, intensă și curată, și mirosul plăcut, dulceag, fără vreo notă metalică sau acră. Bucățile trebuie să fie ferme, nu transformate într-o pastă uniformă, iar sucul să fie dens, nu apos. Conserva nedeschisă se ține la loc răcoros și uscat, ferit de lumină directă; după deschidere, conținutul se păstrează la frigider, într-un vas acoperit, câteva zile. În bucătărie, roșiile tocate la conservă se folosesc direct în tigaie sau în oală, fără a mai fi nevoie de decojire sau tocare suplimentară. O idee greșită des întâlnită este că aceste roșii sunt conservate „așa cum sunt”, cu gustul lor întreg de roșie proaspătă. În realitate, procesul de conservare implică un tratament termic, care le gătește și le schimbă atât gustul, cât și textura: bucățile devin mai moi, iar gustul se apropie de cel al roșiei fierte, nu al celei crude.
Întrebări și răspunsuri
Roșii tocate la conservă — cană de 200 ml: cât cântărește?
Roșii tocate la conservă — cană de 200 ml: aproximativ 207,2 g.
Roșii tocate la conservă — cană de 250 ml: cât cântărește?
Roșii tocate la conservă — cană de 250 ml: aproximativ 259 g.
Roșii tocate la conservă — lingură (15 ml): cât cântărește?
Roșii tocate la conservă — lingură (15 ml): aproximativ 15,5 g.
Roșii tocate la conservă — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Roșii tocate la conservă — linguriță (5 ml): aproximativ 5,2 g.
Roșii tocate la conservă — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Roșii tocate la conservă — borcan de 0,5 l: aproximativ 518 g.
