Άλλα
Τζιν
Ένα διαυγές απόσταγμα με άρωμα αρκεύθου και άλλων βοτάνων. Χρησιμοποιείται κυρίως σε κοκτέιλ, και περιστασιακά σε επιδόρπια.
231 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
231 kcal
| Πρωτεΐνες | 0 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0 g |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 188 g
- φλιτζάνι 250 ml 235 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 14,1 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 4,7 g
- βάζο 0,5 l 470 g
Καλό είναι να ξέρετε: Τζιν
Το τζιν δεν είναι απλώς «δυνατό ποτό» — είναι απόσταγμα που δανείζεται την ψυχή του από την άρκευθο. Αυτή η ρητινούχα μυρωδιά που θυμίζει πεύκο δεν είναι τυχαία: έρχεται από τα αιθέρια έλαια του καρπού, και γι' αυτό το τζιν μυρίζει δάσος, όχι ζάχαρη. Όταν το διαλέγεις, μύρισέ το πρώτα. Καλό τζιν έχει καθαρή, διακριτή μυρωδιά αρκεύθου, όχι θαμπή οσμή αλκοόλ. Κοίταξέ το και στο ποτήρι: πρέπει να είναι διάφανο, χωρίς θαμπάδα, χωρίς ίζημα.
Μερικοί λένε ότι όλα τα τζιν έχουν την ίδια γεύση, αφού όλα βασίζονται στο ίδιο βοτανικό. Όχι! Κάθε αποστακτήριο προσθέτει δικά του βότανα — εσπεριδοειδή, μπαχαρικά, ρίζες — και αυτά αλλάζουν ριζικά τον χαρακτήρα του ποτού. Αυτή η παρανόηση οδηγεί σε ένα συνηθισμένο λάθος στην κουζίνα: να φτιάχνεις το ίδιο κοκτέιλ με όποιο τζιν βρεις στο ράφι, περιμένοντας το ίδιο αποτέλεσμα. Δοκίμασέ το πρώτα σκέτο, γνώρισέ το, και μετά αποφάσισε με ποιο κοκτέιλ ταιριάζει.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Τζιν — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Τζιν — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 188 g.
Τζιν — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Τζιν — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 235 g.
Τζιν — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Τζιν — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 14,1 g.
Τζιν — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Τζιν — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 4,7 g.
Τζιν — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Τζιν — βάζο 0,5 l: περίπου 470 g.
