Foto AIMaki sushi al salmone affumicato
Rotolini di sushi con salmone affumicato, insalatina, formaggio spalmabile all'aglio ed erba cipollina.
Contiene: latte, pesce e frutti di mare
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Ingredienti
- 250 g Riso per sushi
- 1 cucchiaino Aceto di riso o aceto di mele
- 0.5 cucchiaino Zucchero
- Sale
- 5 pz Nori fogli
- 100 g Salmone affumicato
- 125 g Insalatina mista
- 100 g Formaggio spalmabile con aglio
- 1 mazzo Erba cipollina
Procedimento
Cuocete il riso seguendo le istruzioni sulla confezione, qualche ora prima dell'uso.
Lasciate raffreddare il riso a temperatura ambiente (non freddo di frigorifero).
Posizionate un foglio di nori su una stuoia di bambù e distribuite sopra una porzione di riso, premendo leggermente con le dita per ottenere uno strato uniforme.
Al centro del riso disponete l'insalatina, il salmone, il formaggio spalmabile con aglio e l'erba cipollina, arrotolate strettamente il rotolo di sushi e tagliatelo a pezzi con un coltello affilato.
Servite con wasabi, salsa di soia e zenzero marinato.