お茶

お茶は、チャノキの葉を加工して作られる飲み物で、緑茶や紅茶など種類によって色や香りが異なります。湯を注いで抽出し、温かいままでも冷やしても飲まれ、そのまま、あるいは牛乳やレモン、はちみつを加えて楽しむこともできます。選ぶ際には、茶葉の色が均一であり、袋を開けたときに香りがはっきりと立つものを目安にするとよいでしょう。古くなった茶葉は香りが弱くなり、色もくすんで見える傾向があります。保存する際は、湿気と直射日光を避け、密閉できる容器に入れて涼しい場所に置くことが大切です。開封後はできるだけ早く使い切ることが望ましいとされています。お茶については、含まれるカフェインのために体から水分が奪われるという考え方が見られますが、お茶自体は主に水分で構成されており、通常の飲み方であれば水分補給の一つとして役立ちます。カップ一杯を飲んだからといって体内の水分が減るわけではありません。