乳製品
リャジャンカ
長時間じっくり加熱した牛乳を発酵させた乳飲料で、まろやかなキャラメルの風味がある。冷やして飲んだり、お菓子作りに使ったりする。
78 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
78 kcal
| たんぱく質 | 3.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 4.5 g |
| 炭水化物 | 5.6 g |
出典： USDA FoodData Central（近似値、類似の食材に基づく）, 2026-09-21. 100 gあたり。
知っておきたいこと：リャジャンカ
リャジャンカは、長時間じっくり加熱した牛乳（焼いた牛乳）を発酵させて作る乳飲料です。冷やして飲むほか、菓子作りにも使われます。風味はまろやかなキャラメルに近いとされています。100gあたりのエネルギーは77.95kcal、たんぱく質3.82g、脂質4.48g、炭水化物5.57gです。
