Ananasyoghurt

Ananasyoghurt er en sød yoghurt tilsat stykker af ananas. Den spises ofte til morgenmad eller som mellemmåltid og anvendes desuden i desserter og smoothies. Ved valg i køledisken bør emballagen være intakt og uden bulede eller svulmende låg, og produktet skal opbevares koldt frem til brug. En frisk ananasyoghurt har en jævn, cremet konsistens og en mild, syrlig-sød duft med et tydeligt islæt af ananas. Tegn på, at yoghurten ikke længere bør spises, er synlig skimmel, en skarp eller tydeligt gæret lugt eller misfarvning på overfladen. Efter åbning opbevares yoghurten i køleskab og bør bruges inden for kort tid. Den kan indgå i morgenmadsretter, anvendes som topping til frugt og müsli eller blandes i kolde drikke og desserter. En almindelig misforståelse er, at en grynet eller ujævn konsistens altid betyder, at yoghurten er fordærvet. Det er ikke korrekt, men konsistensen bør altid vurderes sammen med duft og udseende, og yoghurten bør kasseres, hvis der er den mindste tvivl om dens tilstand.