Milchprodukte
Fontina
Ein italienischer halbfester Käse mit mildem, nussigem Geschmack. Er schmilzt gut und wird deshalb gerne in Pasta-Gerichten und Gratins verwendet.
389 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
389 kcal
| Eiweiß | 25,6 g |
|---|---|
| Fett | 31,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 101,4 g
- Tasse 250 ml 126,8 g
- Esslöffel (15 ml) 7,6 g
- Teelöffel (5 ml) 2,5 g
- 0,5-l-Glas 253,5 g
Gut zu wissen: Fontina
Fontina ist kein Käse, den du eilig behandelst. Fass ein Stück an: Er ist halbweich, gibt unter dem Finger leicht nach. Leg ihn in die Pfanne oder in den Ofen, und du siehst es sofort: Er läuft cremig auseinander, wird glänzend, nie körnig – deshalb liebt man ihn in Gratins und Pasta. Wähle ihn mit der Nase: Er soll nussig riechen, mild, nicht beißend nach Ammoniak. Die Schnittfläche soll glatt und geschmeidig wirken, nicht trocken oder brüchig. Manche sagen, Fontina sei ein Käse zum Reiben, fein wie Parmesan. Nein! Zieh ihn über die Reibe, und du spürst sofort den Unterschied: Er gibt nach, er rutscht weich unter der Hand, und statt feinem Staub bekommst du gröbere Fäden und Krümel. Ein typischer Fehler: Man greift zu einem alten, ausgetrockneten Stück, weil es sich leichter reiben lässt – und verliert genau das, wofür Fontina gut ist, nämlich die cremige Schmelze, die du schon beim ersten Kontakt mit der Hitze erkennst. Schneide ihn stattdessen in Würfel oder Scheiben und lass ihn langsam zerfließen. Mit 389 Kilokalorien und über 31 Gramm Fett auf 100 Gramm ist er kein Diätkäse, und genau diese Fülle schmeckst du: reich, rund, fast schon buttrig auf der Zunge.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm fontina sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml fontina wiegt etwa 101,4 g.
Wie viel Gramm fontina sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml fontina wiegt etwa 126,8 g.
Wie viel Gramm fontina sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) fontina wiegt etwa 7,6 g.
Wie viel Gramm fontina sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) fontina wiegt etwa 2,5 g.
Wie viel Gramm fontina sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas fontina wiegt etwa 253,5 g.
