Riisisalat marineeritud köögiviljadega

Name: Riisisalat marineeritud köögiviljadega
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Riis; 2 spl Oliiviõli; 50 g Mais; 50 g Herned; 10 tk Väikesed sibulad (šalottsibula tüüpi); 10 tk Rohelised kivideta oliivid; 10 tk Tomat; 10 tk Artišokk; 10 tk Marineeritud kurgid; 1 tk Porgand; Sool

Retsepti autor: Liam Murphy

Jahutatud riisisalat köögiviljade, oliivide ja marineeritud lisanditega — kerge ja värskendav valik.

Portsjonid: 4 Ettevalmistus 10 min Valmistusaeg 30 min Salatid

Vegan

Sildid määratakse automaatselt koostisosade põhjal ja võivad olla ebatäpsed. Vajadusel kontrolli pakendilt.

Koostisosad

400 g Riis
2 spl Oliiviõli maitse järgi
50 g Mais
50 g Herned
10 tk Väikesed sibulad (šalottsibula tüüpi)
10 tk Rohelised kivideta oliivid
10 tk Tomat
10 tk Artišokk marineeritud
10 tk Marineeritud kurgid
1 tk Porgand
Sool vee jaoks

Valmistamine

Keeda riisi suures koguses soolaga maitsestatud vees.
20 min
Lase riisil nõrguda ja loputa jaheda veega, kuni vesi on selge.
Lase riisil jahtuda toatemperatuurini, lisa veidi oliiviõli ja sega läbi.
5 min
Lõika porgand ribadeks, lisa kõik ülejäänud koostisosad ja tükelda need peeneks.
5 min
Sega hoolikalt läbi ja hoia enne serveerimist külmkapis pool tundi.
30 min

Avaldatud 2026-10-07

Teata sellest retseptist hello@fridge.menu