Gevulde courgettes

Name: Gevulde courgettes
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Courgette; 250 g Kipgehakt; 0.5 stuks Ui; 1 el Tomatenpuree; 40 g Kaas; 1 snufje Zout; 1 snufje Zwarte peper

Recept van Ovenstein

Courgettes gevuld met kipgehakt en gegratineerd met kaas.

Porties: 2 Voorbereiding 25 min Bereidingstijd 40 min Vlees

Bevat: melk

Labels worden automatisch bepaald op basis van de ingrediënten en kunnen onjuist zijn. Controleer de verpakking als dit voor jou belangrijk is.

Ingrediënten

400 g Courgette klein, 2 stuks
250 g Kipgehakt
0.5 stuks Ui fijngesneden
1 el Tomatenpuree
40 g Kaas geraspt
1 snufje Zout naar smaak
1 snufje Zwarte peper naar smaak

Stappen

Snijd de courgettes in de lengte door, hol ze uit, snijd het vruchtvlees fijn en meng met het kipgehakt, de ui, tomatenpuree en zout.
Vul de courgettebootjes, leg ze in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie.
Zet de ovenschaal in de oven op 200°C en bak 30 minuten.
30 min
Verwijder de aluminiumfolie.
Bestrooi met kaas en bak nog 10 minuten tot de kern 74°C bereikt.
10 min
Haal de ovenschaal uit de oven.

Gepubliceerd op 2026-10-20 · Bijgewerkt op 2026-10-21

Dit recept rapporteren hello@fridge.menu