Meso in ribe
Piščančja krilca
Piščančja krilca so del piščanca z mehkim mesom in kožo, ki jih cvremo, pečemo na žaru ali dušimo v omakah.
191 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
191 kcal
| Beljakovine | 17,5 g |
|---|---|
| Maščobe | 12,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Vlaknine | 0 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- 1 kos 90 g
Dobro je vedeti: Piščančja krilca
Piščančja krilca so del piščančjega trupa z nežnim mesom in kožo, ki jih pečemo na žaru ali v pečici ali dušimo v omakah. Pri nakupu je priporočljivo izbrati krilca s svetlo, suho kožo brez madežev in poškodb. Meso naj ne bo lepljivo, vonj pa svež, brez kislih ali neobičajnih primesi. Sveža krilca hranimo v hladilniku, lahko pa jih tudi zamrznemo za daljše shranjevanje. Pred toplotno obdelavo jih je priporočljivo osušiti s papirnato brisačo, kar pripomore k hrustljavi koži pri peki v pečici ali na žaru. Med pripravo je dobro spremljati, kako se maščoba izceja iz kože in kako ta postaja hrustljava, hkrati pa preveriti, da je meso znotraj mehko in sočno. Krilca imajo v primerjavi z drugimi deli piščanca razmeroma velik delež kože, meso pa je tanko in tesno ob kosteh. V stotih gramih surovih krilc je 17,52 grama beljakovin, 12,85 grama maščob in 191 kilokalorij energije.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta piščančja krilca: 1 kos?
1 kos: piščančja krilca tehta približno 90 g.
