Žita in stročnice
Testenine
Testenine so pšenično testo, oblikovano v različne oblike in kuhano v vodi. Postrežemo jih z omakami, sirom, mesom ali zelenjavo kot glavno jed.
371 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
371 kcal
| Beljakovine | 13 g |
|---|---|
| Maščobe | 1,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 74,7 g |
| Vlaknine | 3,2 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 77 g
- skodelica 250 ml 96,2 g
- žlica (15 ml) 5,8 g
- žlička (5 ml) 1,9 g
- kozarec 0,5 l 192,5 g
Dobro je vedeti: Testenine
Testenine so izdelki iz pšeničnega testa, oblikovanega v najrazličnejše oblike, ki jih pred uživanjem kuhamo v vreli vodi. Postrežejo se kot osnovna jed, običajno v kombinaciji z omako, sirom, mesom ali zelenjavo.
Kakovostne testenine imajo enakomerno barvo, od svetlo do temneje rumene, površina pa je pogosto rahlo mat. Vonjati morajo le po pšenici, ne pa po plastiki ali čem drugem. Med kuhanjem naj ohranijo obliko in se ne razkuhajo; dobro kuhane testenine so v sredici še rahlo čvrste, kar občutimo pri ugrizu.
Suhe testenine hranimo na suhem in temnem mestu, v tesno zaprti embalaži, da jih zavarujemo pred vlago in žuželkami. Kuhamo jih v obilici vrele, nasoljene vode, pri čemer jih v prvih minutah redno premešamo, da se ne sprimejo. Sto gramov surovih testenin vsebuje 371 kilokalorij, 74,67 grama ogljikovih hidratov, 13,04 grama beljakovin in 1,51 grama maščobe.
Pogosto se misli, da je treba vodi za kuhanje testenin dodati olje, da se testenine med seboj ne sprimejo. Olje se po dodatku v vodo večinoma dvigne na površino in ne pride v stik s potopljenimi testeninami, zato sprijemanja ne prepreči. To dosežemo z zadostno količino vode in rednim mešanjem.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta testenine: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: testenine tehta približno 77 g.
Koliko tehta testenine: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: testenine tehta približno 96,2 g.
Koliko tehta testenine: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): testenine tehta približno 5,8 g.
Koliko tehta testenine: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): testenine tehta približno 1,9 g.
Koliko tehta testenine: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: testenine tehta približno 192,5 g.
