Крупи та бобові
Макарони
Макарони — вироби з пшеничного тіста різної форми, які варять у воді. Подають із соусами, сиром, м'ясом чи овочами як основну страву.
371 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
371 ккал
| Білки | 13 г |
|---|---|
| Жири | 1,5 г |
| Вуглеводи | 74,7 г |
| Клітковина | 3,2 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 77 г
- склянка 250 мл 96,2 г
- столова ложка (15 мл) 5,8 г
- чайна ложка (5 мл) 1,9 г
- банка 0,5 л 192,5 г
Корисно знати: Макарони
Макарони — це, здавалося б, просто борошно і вода, а скільки в них хитрощів. Головне тут — крохмаль. Він утримується всередині білкової сітки, і поки ця сітка ціла, паста не розварюється в кашу. Ось чому важлива якість борошна: чим твердіші сорти пшениці, тим міцніша ця сітка.
Обирайте макарони за виглядом поверхні — вона має бути шорсткою, матовою, ніби піщаною. Така поверхня тримає соус, він за неї чіпляється. Гладенька, блискуча поверхня — ознака того, що пасту продавлювали через тефлонові форми, і соус з неї просто стікатиме.
Дехто каже: додавайте олію у воду, щоб макарони не злипалися. Ні! Олія спливає нагору, вода під нею кипить сама по собі, а макарони злипаються не через тертя між собою, а через власний крохмаль на поверхні. Олія цьому ніяк не заважає, вона просто робить поверхню слизькою — і соус потім не тримається зовсім.
Звідси й типова помилка: люди ллють олію, забувають перемішувати в перші хвилини варіння — і отримують грудку замість пасти. Перемішуйте ложкою, а не сподівайтесь на олію.
Питання та відповіді
Скільки грамів макарони у склянка 200 мл?
склянка 200 мл макарони важить приблизно 77 г.
Скільки грамів макарони у склянка 250 мл?
склянка 250 мл макарони важить приблизно 96,2 г.
Скільки грамів макарони у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) макарони важить приблизно 5,8 г.
Скільки грамів макарони у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) макарони важить приблизно 1,9 г.
Скільки грамів макарони у банка 0,5 л?
банка 0,5 л макарони важить приблизно 192,5 г.
