Pečení
Vanilkový prášek
Jemně mleté sušené vanilkové lusky ve formě tmavě hnědého prášku. Používá se k ochucení pečiva, krémů a dezertů místo vanilkového extraktu.
288 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
288 kcal
| Bílkoviny | 0,1 g |
|---|---|
| Tuky | 0,1 g |
| Sacharidy | 12,7 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central (přibližně, podle podobného produktu), 2026-10-03. Na 100 g produktu.
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 106 g
- hrnek 250 ml 132,5 g
- polévková lžíce (15 ml) 8 g
- čajová lžička (5 ml) 2,7 g
- sklenice 0,5 l 265 g
Dobré vědět: Vanilkový prášek
Vanilkový prášek vzniká jemným umletím usušených vanilkových lusků na tmavě hnědý prášek. Používá se k dochucení pečiva, krémů a dalších dezertů, a to jako náhrada vanilkového extraktu. Kvalitní prášek má jemnou, sypkou strukturu a výraznou, hlubokou vanilkovou vůni. Vybírat je vhodné podle vůně: měla by být plná a příjemně sladká, nikoli slabá nebo nepříjemně ostrá. Barva se může mírně lišit podle původu a zpracování lusků, proto sama o sobě není spolehlivým ukazatelem kvality. Prášek se skladuje v dobře uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě, kde si déle udrží aroma. Do těsta nebo krému se přidává přímo a po zamíchání v něm zůstávají drobné tmavé tečky spolu s výraznou vanilkovou vůní. Běžně se traduje, že veškerý vanilkový prášek je tvořen výhradně mletými lusky bez jakékoli příměsi. Toto tvrzení neplatí obecně, protože řada komerčních výrobků prodávaných pod tímto názvem obsahuje nosiče, jako je dextróza nebo maltodextrin, které ovlivňují jak chuť, tak sypkost produktu. Při výběru je proto vhodné věnovat pozornost složení uvedenému na obalu.
Otázky a odpovědi
Kolik váží vanilkový prášek: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: vanilkový prášek váží přibližně 106 g.
Kolik váží vanilkový prášek: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: vanilkový prášek váží přibližně 132,5 g.
Kolik váží vanilkový prášek: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): vanilkový prášek váží přibližně 8 g.
Kolik váží vanilkový prášek: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): vanilkový prášek váží přibližně 2,7 g.
Kolik váží vanilkový prášek: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: vanilkový prášek váží přibližně 265 g.
