Випічка
Ванільний порошок
Тонко змелені сухі стручки ванілі у вигляді темно-коричневого порошку. Використовують для ароматизації випічки, кремів та десертів замість ванільного екстракту.
288 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
288 ккал
| Білки | 0,1 г |
|---|---|
| Жири | 0,1 г |
| Вуглеводи | 12,7 г |
| Клітковина | 0 г |
Джерело: USDA FoodData Central (наближено, за схожим продуктом), 2026-10-03. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 106 г
- склянка 250 мл 132,5 г
- столова ложка (15 мл) 8 г
- чайна ложка (5 мл) 2,7 г
- банка 0,5 л 265 г
Корисно знати: Ванільний порошок
Ванільний порошок — це тонко змелені сухі стручки ванілі. Дивіться на колір: він має бути темно-коричневим, майже чорним. Якщо бачите сірий чи надто світлий відтінок — понюхайте уважніше: може, це домішки, якими розбавляють порошок задля здешевлення. На запах порошок має бути насиченим, глибоким, без спиртової різкості, трохи димним, з нотками сухофруктів — не хімічно солодким.
Дехто каже: порошок — це просто сухий замінник екстракту, можна класти стільки ж "на око". Ні! Розітріть трохи порошку між пальцями — відчуєте дрібні тверді часточки стручка. Покладете забагато — тісто чи крем стануть трохи зернистими на дотик. Це і є типова помилка на кухні: сиплють порошок жменею, "щоб пахло сильніше", а потім дивуються, чому крем має такий вигляд, ніби присипаний чимось темним — і ці самі крупинки відчуваються на язиці.
Додавайте його невеликими дрібками, розмішуйте добре і дайте тісту чи крему постояти. Понюхайте ще раз за годину — аромат стане глибшим, ніж одразу після замішування, тож не поспішайте досипати ще.
Питання та відповіді
Скільки грамів ванільний порошок у склянка 200 мл?
склянка 200 мл ванільний порошок важить приблизно 106 г.
Скільки грамів ванільний порошок у склянка 250 мл?
склянка 250 мл ванільний порошок важить приблизно 132,5 г.
Скільки грамів ванільний порошок у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) ванільний порошок важить приблизно 8 г.
Скільки грамів ванільний порошок у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) ванільний порошок важить приблизно 2,7 г.
Скільки грамів ванільний порошок у банка 0,5 л?
банка 0,5 л ванільний порошок важить приблизно 265 г.
