Bakken
Vanillepoeder
Fijngemalen gedroogde vanillestokjes in de vorm van een donkerbruin poeder. Gebruikt om gebak, crèmes en desserts op smaak te brengen in plaats van vanille-extract.
288 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
288 kcal
| Eiwitten | 0,1 g |
|---|---|
| Vetten | 0,1 g |
| Koolhydraten | 12,7 g |
| Vezels | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central (bij benadering, op basis van een vergelijkbaar product), 2026-10-03. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 106 g
- kop 250 ml 132,5 g
- eetlepel (15 ml) 8 g
- theelepel (5 ml) 2,7 g
- pot van 0,5 l 265 g
Goed om te weten: Vanillepoeder
Pak een potje vanillepoeder en kijk eerst naar de kleur. Je wilt een diep, gelijkmatig donkerbruin zien, door het hele potje heen. Zit er iets vreemds bij, bleke vlekken, een rare waas, kijk dan op het etiket en controleer wat erin zit. Ruik eraan voordat je koopt: het moet warm en zoet ruiken, niet stoffig, niet naar karton.
Vanillepoeder is niets anders dan hele vanillestokjes, fijngemalen tot poeder. Daarom geeft het meer dan alleen geur: je ziet ook de kleine zwarte spikkeltjes terug in je beslag. Dat is geen vuil, dat zijn de fijngemalen zaadjes en het vruchtvlees van de peul zelf.
Mensen denken vaak: vanillepoeder is gewoon suiker met een smaakje, zoals vanillesuiker. Nee! De basis is puur gemalen peul, al kan er in sommige potjes extra suiker of dextrose zijn toegevoegd. Kijk dus op het etiket wat je precies in huis hebt. Door de verwarring met vanillesuiker strooien mensen het poeder er met handenvol bovenop, omdat ze denken dat het toch vooral zoetstof is. Resultaat: een veel te overheersende smaak in de taart. Gebruik het met mate, net zoals je een kruid zou doseren, niet als suiker.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram vanillepoeder zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml vanillepoeder weegt ongeveer 106 g.
Hoeveel gram vanillepoeder zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml vanillepoeder weegt ongeveer 132,5 g.
Hoeveel gram vanillepoeder zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) vanillepoeder weegt ongeveer 8 g.
Hoeveel gram vanillepoeder zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) vanillepoeder weegt ongeveer 2,7 g.
Hoeveel gram vanillepoeder zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l vanillepoeder weegt ongeveer 265 g.
