Gewürze
Getrockneter Rosmarin
Getrocknete Rosmarinblätter in Form kleiner Nadeln mit harzigem Aroma und Geschmack. Wird zum Würzen von Fleisch, Kartoffeln und Gebäck verwendet.
331 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
331 kcal
| Eiweiß | 4,9 g |
|---|---|
| Fett | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,1 g |
| Ballaststoffe | 42,6 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Pro 100 g getrocknetes Produkt (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 46,6 g
- Tasse 250 ml 58,2 g
- Esslöffel (15 ml) 3,5 g
- Teelöffel (5 ml) 1,2 g
- 0,5-l-Glas 116,5 g
Gut zu wissen: Getrockneter Rosmarin
Komm, lass uns über Rosmarin reden. Du kennst die kleinen Nadeln, hart, dunkelgrün, fast wie vom Tannenbaum abgezupft. Reib ein paar zwischen den Fingern, und du merkst sofort, worum es geht: Die Nadeln duften harzig, fast wie Kiefernwald. Gib den Rosmarin in kaltes Öl und erhitze beides zusammen, dann füllt sich die ganze Küche mit diesem Duft, und das Öl selbst riecht danach.
Wie erkennst du guten Rosmarin? Riech daran. Er muss harzig duften, mit einer Schärfe, die in der Nase sticht. Riecht er nach Heu oder nach gar nichts, lass die Finger davon, das Aroma ist weg, auch wenn die Nadeln noch grün aussehen.
Manche sagen, man müsse Rosmarin nur kurz vor dem Servieren über das Fleisch streuen, so wie man es mit frischen Kräutern macht. Nein! Getrocknete Nadeln bleiben dann hart wie kleine Splitter, du beißt drauf und es ist unangenehm. Der Fehler, der daraus entsteht: Rosmarin landet roh auf dem fertigen Gericht, statt von Anfang an mitzukochen, und der Esser kämpft mit Nadeln zwischen den Zähnen, während das Gericht selbst nie richtig nach Rosmarin schmeckt.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm getrockneter rosmarin sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml getrockneter rosmarin wiegt etwa 46,6 g.
Wie viel Gramm getrockneter rosmarin sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml getrockneter rosmarin wiegt etwa 58,2 g.
Wie viel Gramm getrockneter rosmarin sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) getrockneter rosmarin wiegt etwa 3,5 g.
Wie viel Gramm getrockneter rosmarin sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) getrockneter rosmarin wiegt etwa 1,2 g.
Wie viel Gramm getrockneter rosmarin sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas getrockneter rosmarin wiegt etwa 116,5 g.
