Backen
Vanillezucker
Kristallzucker mit Vanillearoma, der Backwaren einen angenehm süßen Duft verleiht. Wird in Teig, Cremes oder Desserts anstelle von normalem Zucker verwendet.
385 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
385 kcal
| Eiweiß | 0 g |
|---|---|
| Fett | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 99,6 g |
Quelle: USDA FoodData Central (ungefähr, nach einem ähnlichen Produkt), 2026-10-03. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 160,6 g
- Tasse 250 ml 200,8 g
- Esslöffel (15 ml) 12 g
- Teelöffel (5 ml) 4 g
- 0,5-l-Glas 401,5 g
Gut zu wissen: Vanillezucker
Komm, lass uns über Vanillezucker reden. Das ist einfach normaler Zucker, der mit dem Duft der Vanille angereichert wurde. Wähl ihn nach der Nase, nicht nach der Packung. Guter Vanillezucker riecht warm, süßlich, ein bisschen wie Karamell mit einem Hauch von Blüten. Riecht er nur nach Zucker und sonst nach nichts, lass ihn im Regal stehen. Manche Leute sagen, Vanillezucker sei nur gefärbter Zucker mit künstlichem Aroma, eine reine Geschmackssache, die man beim Backen gar nicht bemerkt. Nein! Nimm eine Prise in die Hand, reib sie zwischen den Fingern, halt sie dir unter die Nase – dieser runde, warme Duft ist kein Zufall. Wer glaubt, das sei alles egal, nimmt irgendeinen Zucker und wundert sich dann, warum der Teig beim Rühren so flach und stumm riecht, ohne diese Wärme, die einen Kuchen schon vor dem Backen verspricht. Rühr den Vanillezucker einfach mit dem übrigen Zucker zusammen in den Teig, so wie es jede Großmutter tut, und riech am rohen Teig: Er soll schon nach Vanille duften. Und während der Kuchen im Ofen ist, soll die ganze Küche so riechen, warm und süß, dass man gar nicht anders kann, als in die Nähe des Ofens zu gehen. Und kauf nicht mehr, als du in ein paar Wochen brauchst, denn auch der beste Vanillezucker verliert mit der Zeit an Kraft.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm vanillezucker sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml vanillezucker wiegt etwa 160,6 g.
Wie viel Gramm vanillezucker sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml vanillezucker wiegt etwa 200,8 g.
Wie viel Gramm vanillezucker sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) vanillezucker wiegt etwa 12 g.
Wie viel Gramm vanillezucker sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) vanillezucker wiegt etwa 4 g.
Wie viel Gramm vanillezucker sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas vanillezucker wiegt etwa 401,5 g.
