Backen
Ahornsirup
Ahornsirup ist ein süßer Sirup aus dem Saft des Ahornbaums mit einer charakteristischen Karamellnote. Er wird über Pfannkuchen und Waffeln gegossen und in Gebäck und Desserts verwendet.
260 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
260 kcal
| Eiweiß | 0 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 268,4 g
- Tasse 250 ml 335,5 g
- Esslöffel (15 ml) 20,1 g
- Teelöffel (5 ml) 6,7 g
- 0,5-l-Glas 671 g
Gut zu wissen: Ahornsirup
Ahornsirup ist kein Zuckerersatz mit Blätterromantik, er ist eingekochter Baumsaft, und genau das schmeckst du auch. Der rohe Saft ist fast wie Wasser, erst das lange Einkochen macht ihn dick und dunkel und gibt ihm sein Aroma. Deshalb ist Farbe kein Zufall, sondern Information: Je heller der Sirup, desto früher in der Saison wurde er gekocht, desto zarter und blumiger schmeckt er. Dunkler Sirup kommt später, er hat mehr Röstnoten, mehr Tiefe, fast ein bisschen Karamell. Beim Kauf lohnt es sich, der Nase zu vertrauen: guter Sirup riecht warm und leicht holzig, nie flach, stechend süß oder künstlich. Manche sagen, dunkler Sirup sei von schlechterer Qualität. Nein! Er ist einfach später geerntet, nicht schlechter, nur kräftiger. Wer das nicht weiß, kauft im Zweifel immer den hellsten Sirup und verschenkt damit genau die Sorte, die Pancakes richtig Kraft und Tiefe gibt. Für Gebäck und Karamellisiertes darf es ruhig dunkel sein, da trägt der Sirup den Geschmack, statt sich zu verstecken. Halte die Flasche gegen das Licht, bevor du kaufst: Was hindurchscheint, verrät dir mehr als jedes Etikett.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm ahornsirup sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml ahornsirup wiegt etwa 268,4 g.
Wie viel Gramm ahornsirup sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml ahornsirup wiegt etwa 335,5 g.
Wie viel Gramm ahornsirup sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) ahornsirup wiegt etwa 20,1 g.
Wie viel Gramm ahornsirup sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) ahornsirup wiegt etwa 6,7 g.
Wie viel Gramm ahornsirup sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas ahornsirup wiegt etwa 671 g.
