Baking
Lønnesirup
Lønnesirup er en søt sirup laget av saften fra lønnetrær med en karakteristisk karamellsmak. Den helles over pannekaker og vafler og brukes i bakst og desserter.
260 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
260 kcal
| Protein | 0 g |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| Karbohydrater | 67 g |
| Kostfiber | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 268,4 g
- kopp 250 ml 335,5 g
- spiseskje (15 ml) 20,1 g
- teskje (5 ml) 6,7 g
- glass 0,5 l 671 g
Greit å vite: Lønnesirup
Lønnesirup er saften fra lønnetreet, kokt ned til sirup. Om våren gir treet fra seg en tynn, nesten smakløs saft. Den må kokes lenge før vannet er borte og smaken konsentrert. Varmen under kokingen er det som gir den karamellaktige smaken du kjenner igjen – kjenn på den også, ekte sirup er tyngre enn vann og ligger seigt mot skjeen når du heller. Den er søt og kraftfull – 260 kalorier og over 67 gram karbohydrater per 100 gram.
Velg etter farge og lukt. Lys, gyldenbrun sirup smaker mildt og rent. Mørkere sirup har mer kraft, nesten som brent sukker. Lukt på den – ekte lønnesirup lukter varmt og naturlig søtt, aldri kunstig eller skarpt.
Noen tror all sirup som kalles pannekakesirup er lønnesirup. Nei! Mye av det som står i pannekakehyllen er bare sukkersirup med tilsatt lønnesmak – ingen ekte saft fra treet. Se etter «ren lønnesirup» på etiketten.
Denne misforståelsen fører rett til en vanlig feil: du bruker billig imitasjon i bakst der oppskriften egentlig krever ekte lønnesirup. Resultatet blir søtt, men flatt – uten den dype, varme smaken ekte sirup gir.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier lønnesirup: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: lønnesirup veier omtrent 268,4 g.
Hvor mye veier lønnesirup: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: lønnesirup veier omtrent 335,5 g.
Hvor mye veier lønnesirup: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): lønnesirup veier omtrent 20,1 g.
Hvor mye veier lønnesirup: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): lønnesirup veier omtrent 6,7 g.
Hvor mye veier lønnesirup: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: lønnesirup veier omtrent 671 g.
