Laticínios
Nata para bater
A nata para bater é uma nata rica em gordura que, quando batida, ganha uma textura leve e fofa. É usada para cobrir doces, bolos e bebidas.
340 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
340 kcal
| Proteínas | 2,8 g |
|---|---|
| Gorduras | 36,1 g |
| Carboidratos | 2,8 g |
| Fibra | 0 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 202,2 g
- copo de 250 ml 252,7 g
- colher de sopa (15 ml) 15,2 g
- colher de chá (5 ml) 5,1 g
- frasco de 0,5 l 505,5 g
Bom saber: Nata para bater
Nata para bater é a nata de leite com alto teor de gordura, destinada a ser batida até ganhar consistência leve e aerada. É usada para decorar tortas, bolos, sobremesas e bebidas, além de servir como base para cremes e mousses. Na escolha, deve-se observar a textura fluida e homogênea, sem grumos, e o aroma suave e fresco, sem qualquer indício de acidez ou ranço.
A nata para bater é conservada sob refrigeração constante, bem fechada, e deve ser usada dentro do prazo indicado na embalagem. Antes de bater, convém manter a nata e os utensílios bem frios, o que favorece a formação de uma espuma estável. O ponto correto é alcançado quando a massa forma picos que se mantêm firmes ao se levantar o batedor. Se o batimento continuar além desse ponto, a nata se separa em grumos gordurosos e um líquido solto, sinal de que se transformou em manteiga e leitelho.
Um engano comum é achar que a nata para bater serve apenas para preparos doces e decorativos. Na verdade, seu alto teor de gordura também a torna adequada para molhos e outros pratos salgados, pois confere textura cremosa e resiste melhor à separação quando aquecida do que uma nata mais rala.
Perguntas e respostas
Nata para bater — copo de 200 ml: quanto pesa?
Nata para bater — copo de 200 ml: cerca de 202,2 g.
Nata para bater — copo de 250 ml: quanto pesa?
Nata para bater — copo de 250 ml: cerca de 252,7 g.
Nata para bater — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Nata para bater — colher de sopa (15 ml): cerca de 15,2 g.
Nata para bater — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Nata para bater — colher de chá (5 ml): cerca de 5,1 g.
Nata para bater — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Nata para bater — frasco de 0,5 l: cerca de 505,5 g.
