Laticínios
Natas
As natas são um laticínio mais rico do que o leite. São adicionadas a café, sopas e molhos para os tornar mais suaves e cremosos.
195 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
195 kcal
| Proteínas | 3 g |
|---|---|
| Gorduras | 19,1 g |
| Carboidratos | 3,7 g |
| Fibra | 0 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 202,8 g
- copo de 250 ml 253,5 g
- colher de sopa (15 ml) 15,2 g
- colher de chá (5 ml) 5,1 g
- frasco de 0,5 l 507 g
Bom saber: Natas
Natas, minhas amigas. Olha bem antes de comprar: a textura tem de ser lisa, quase pesada, a escorrer devagar pelo lado do pote quando inclinas. Cheira. Tem de cheirar a leite fresco, doce, nada azedo, nada de cartão molhado. Se vier ácida ao nariz, deixa no supermercado, por mais barata que seja.
Porque é que as natas engrossam molhos e sopas de um jeito que o leite nunca consegue? Simples: têm muito mais gordura — cerca de 19 gramas em cada 100. É essa gordura que dá corpo, que veste a língua, que segura o calor sem talhar tão facilmente como o leite magro.
Agora, o engano mais comum: dizem que nata para bater e nata para cozinhar são a mesma coisa, só com nomes diferentes. Não! Cada uma tem comportamento próprio ao calor e ao bater. Quem troca uma pela outra sem pensar acaba com um molho fino demais, ou com um chantilly que nunca ganha corpo, por mais que bata com toda a força do braço. Escolhe a nata certa para o que vais fazer, não a que estiver mais perto.
Perguntas e respostas
Natas — copo de 200 ml: quanto pesa?
Natas — copo de 200 ml: cerca de 202,8 g.
Natas — copo de 250 ml: quanto pesa?
Natas — copo de 250 ml: cerca de 253,5 g.
Natas — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Natas — colher de sopa (15 ml): cerca de 15,2 g.
Natas — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Natas — colher de chá (5 ml): cerca de 5,1 g.
Natas — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Natas — frasco de 0,5 l: cerca de 507 g.
