Zuivel
Room
Room is een zuivelproduct dat vetter is dan melk. Het wordt toegevoegd aan koffie, soepen en sauzen om ze gladder en romiger te maken.
195 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
195 kcal
| Eiwitten | 3 g |
|---|---|
| Vetten | 19,1 g |
| Koolhydraten | 3,7 g |
| Vezels | 0 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 202,8 g
- kop 250 ml 253,5 g
- eetlepel (15 ml) 15,2 g
- theelepel (5 ml) 5,1 g
- pot van 0,5 l 507 g
Goed om te weten: Room
Kijk eens goed naar room voordat je hem koopt. Hij moet dik langs het glas lopen, traag, als een golf die zich niet haast. Dat is geen truc, dat is vet. Room is niets anders dan melk waar het vet naar boven is komen drijven, en hoe meer vet, hoe zwaarder en voller hij aanvoelt op de tong. Ruik eraan: room hoort zacht en zoetig te ruiken, nooit scherp of zuur. Zuur betekent dat de tijd zijn werk al gedaan heeft, en niet in jouw voordeel.
Sommige mensen zeggen: room is room, hoe duurder, hoe beter je gerecht wordt. Nee! Een saus of soep vraagt om vet, niet om prestige. Met 19,1 gram vet per 100 gram heeft deze room genoeg kracht om te binden en te ronden, zonder dat je smaak overweldigd wordt door zwaarte.
De vergissing die daaruit volgt, ken je vast wel: mensen gooien te veel room in de pan, in de veronderstelling dat meer ook romiger is. Maar dan verdrinkt de smaak van je gerecht. Room speelt een ondersteunende rol, geen hoofdrol. Gebruik hem met respect, en laat de rest van het gerecht spreken.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram room zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml room weegt ongeveer 202,8 g.
Hoeveel gram room zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml room weegt ongeveer 253,5 g.
Hoeveel gram room zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) room weegt ongeveer 15,2 g.
Hoeveel gram room zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) room weegt ongeveer 5,1 g.
Hoeveel gram room zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l room weegt ongeveer 507 g.
