Tejtermékek
Tejszín
A tejszín a tejnél zsírosabb tejtermék. Kávéhoz, levesekhez és szószokhoz adják, hogy simábbá és krémesebbé tegye őket.
195 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
195 kcal
| Fehérje | 3 g |
|---|---|
| Zsír | 19,1 g |
| Szénhidrát | 3,7 g |
| Rost | 0 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 202,8 g
- 250 ml-es csésze 253,5 g
- evőkanál (15 ml) 15,2 g
- teáskanál (5 ml) 5,1 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 507 g
Jó tudni: Tejszín
Kedves olvasó, nézzük meg együtt a tejszínt.
A tejszín attól tejszín, hogy a tejből elválasztják a zsírban gazdagabb részét. Ezért sűrűbb, ezért fogja meg a nyelvet, ezért lesz bársonyos a kávé vagy a mártás, ha beleöntöd. 100 grammjában 19,1 gramm zsír van, 2,96 gramm fehérje, 3,66 gramm szénhidrát, és ez 195 kalória — ezt a számot nem kerülheted meg, ha diétázol.
Válasszuk ki jól: a doboz legyen hideg, a tejszín folyása legyen egyenletes, ne legyen csomós, sem vízszerű. Szagold meg — a jó tejszín enyhén tejes, kellemes illatú, nincs savanyú, sem „régi hűtő” szaga.
Van egy tévhit: sokan azt mondják, minél sűrűbb a tejszín, annál frissebb. Nem! A sűrűség a zsírtartalomtól függ, nem a frissességtől. Egy magas zsírtartalmú tejszín is megromolhat, egy alacsonyabb zsírtartalmú pedig lehet tökéletesen friss.
Ebből a tévhitből születik a konyhai hiba: az ember a sűrűségre bízza magát, nem szagol bele, és így kerül a forró kávéba egy savanyú tejszíncsomó.
Kérdések és válaszok
Tejszín — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Tejszín — 200 ml-es csésze: körülbelül 202,8 g.
Tejszín — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Tejszín — 250 ml-es csésze: körülbelül 253,5 g.
Tejszín — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Tejszín — evőkanál (15 ml): körülbelül 15,2 g.
Tejszín — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Tejszín — teáskanál (5 ml): körülbelül 5,1 g.
Tejszín — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Tejszín — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 507 g.
