Meieriprodukter
Fløte
Fløte er et meieriprodukt som er fetere enn melk. Den tilsettes kaffe, supper og sauser for å gjøre dem mykere og mer kremete.
195 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
195 kcal
| Protein | 3 g |
|---|---|
| Fett | 19,1 g |
| Karbohydrater | 3,7 g |
| Kostfiber | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 202,8 g
- kopp 250 ml 253,5 g
- spiseskje (15 ml) 15,2 g
- teskje (5 ml) 5,1 g
- glass 0,5 l 507 g
Greit å vite: Fløte
Hør her, fløte er ikke bare "fet melk". Det er fettkulene som flyter øverst, og jo flere av dem, jo tykkere blir den. Derfor skiller fløte seg fra melk i tekstur, ikke bare i smak. Når du varmer den i en gryte og den blir til en jevn, blank saus, er det et tegn på at alt er som det skal.
Velg fløte etter lukt og smak, men se også på datoen. Den skal lukte rent og mildt, nesten søtlig. Lukter den syrlig eller skarpt, sett den tilbake. Fargen kan variere fra hvit til svakt gulaktig, det sier ikke noe om kvaliteten.
Noen sier fløte alltid skjærer seg i varm kaffe eller sur saus. Nei! Det skjer lettest med fløte med for lav fettprosent, men også gammel eller litt sur fløte kan gjøre det, særlig ved sterk syre eller stor temperaturforskjell. Skjærer den seg, ser du det med en gang: den blir grynete i stedet for jevn.
Denne misforståelsen fører til en vanlig feil: folk tror all tynn fløte egner seg i sauser som trenger ekte fløte, og blir forundret når det klumper seg. Matfløte er derimot laget for å tåle koking. Velg riktig fløte til riktig rett, så unngår du overraskelser på kjøkkenet.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier fløte: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: fløte veier omtrent 202,8 g.
Hvor mye veier fløte: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: fløte veier omtrent 253,5 g.
Hvor mye veier fløte: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): fløte veier omtrent 15,2 g.
Hvor mye veier fløte: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): fløte veier omtrent 5,1 g.
Hvor mye veier fløte: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: fløte veier omtrent 507 g.
