Meieriprodukter
Fårericotta
En fersk, myk ost laget av myse fra fåremelk, med mer kremet konsistens og mer uttalt smak enn vanlig ricotta. Brukes i pastafyll og bakverk.
157 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
157 kcal
| Protein | 7,8 g |
|---|---|
| Fett | 11 g |
| Karbohydrater | 6,9 g |
Kilde: USDA FoodData Central (omtrentlig, basert på et lignende produkt), 2026-11-06. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 218,2 g
- kopp 250 ml 272,8 g
- spiseskje (15 ml) 16,4 g
- teskje (5 ml) 5,5 g
- glass 0,5 l 545,5 g
Greit å vite: Fårericotta
Hør her, du. Fårericotta er ikke ost i vanlig forstand — den lages av myse, ikke av melk. Når osteløpen får melken til å skille seg i fast masse og myse, kaster mange nok mysen. Men vi varmer den opp igjen, og proteinene som ennå flyter der, samler seg til myke, lette klumper. Det er mekanismen bak navnet: ricotta betyr "kokt på nytt". Derfor er den så delikat i strukturen, så helt annerledes enn en fast ost.
Du velger fårericotta med nesen og øynene. Den skal lukte mildt og friskt, som nysilt melk, aldri surt eller skarpt. Fargen skal være ren og hvit, uten gulskjær. Ta en skje — massen skal falle fra hverandre lett, fuktig, men ikke vassen.
Noen sier fårericotta er det samme som vanlig ricotta, bare dyrere. Nei! Fåremelk gir en rundere smak og en tydelig kremet konsistens på tungen. Blander du dem i en oppskrift uten å tenke over det, kjennes fyllingen plutselig annerledes i munnen, i paier og pasta. Smak deg frem — ricottaen lyver aldri.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier fårericotta: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: fårericotta veier omtrent 218,2 g.
Hvor mye veier fårericotta: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: fårericotta veier omtrent 272,8 g.
Hvor mye veier fårericotta: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): fårericotta veier omtrent 16,4 g.
Hvor mye veier fårericotta: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): fårericotta veier omtrent 5,5 g.
Hvor mye veier fårericotta: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: fårericotta veier omtrent 545,5 g.
