Mejeriprodukter
Fløde
Fløde er et mejeriprodukt, der er federe end mælk. Den kommes i kaffe, supper og saucer for at gøre dem blødere og mere cremede.
195 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
195 kcal
| Protein | 3 g |
|---|---|
| Fedt | 19,1 g |
| Kulhydrater | 3,7 g |
| Kostfibre | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g produkt.
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 202,8 g
- kop 250 ml 253,5 g
- spiseskefuld (15 ml) 15,2 g
- teskefuld (5 ml) 5,1 g
- glas 0,5 l 507 g
Godt at vide: Fløde
Fløde er mælk, som har fået lov at vise sit fedt. Jo mere fedt, jo tykkere bliver fløden, og jo bedre holder den sammen, når du pisker eller varmer den. Med omkring 19 gram fedt pr. 100 gram kan fløden stadig skille, hvis den koger for hårdt eller møder for meget syre, så hold varmen jævn og hånden let. 100 gram fløde giver dig 195 kalorier, 19,1 gram fedt, 2,96 gram protein og 3,66 gram kulhydrat — det fortæller dig straks, hvor tung den er at arbejde med.
Vælg fløden med næsen, ikke kun med øjnene. Den skal dufte mildt og rent, næsten sødligt. Lugter den fladt eller syrligt uden at skulle, så lad den stå.
Nogle siger: jo federe fløde, jo bedre smager den. Nej! Smag den selv, før du dømmer — fedtet bærer noget af smagen, men det er ikke hele historien.
Den misforståelse får folk til at hælde den tykkeste fløde i alt — kaffe, suppe, dessert — og undre sig over, hvorfor retten ender tung, mens den burde have været let og silkeblød.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer fløde: kop 200 ml?
Kop 200 ml: fløde vejer cirka 202,8 g.
Hvor meget vejer fløde: kop 250 ml?
Kop 250 ml: fløde vejer cirka 253,5 g.
Hvor meget vejer fløde: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): fløde vejer cirka 15,2 g.
Hvor meget vejer fløde: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): fløde vejer cirka 5,1 g.
Hvor meget vejer fløde: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: fløde vejer cirka 507 g.
