Tejtermékek
Tojás
A tojás sokoldalú alapanyag, amit sütéshez, süteményekhez, főzéshez és szószok, krémek sűrítéséhez használnak.
143 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
143 kcal
| Fehérje | 12,6 g |
|---|---|
| Zsír | 9,5 g |
| Szénhidrát | 0,7 g |
| Rost | 0 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g nyers termékben (az USDA FDC szerint).
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 205,4 g
- 250 ml-es csésze 256,8 g
- evőkanál (15 ml) 15,4 g
- teáskanál (5 ml) 5,1 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 513,5 g
- 1 darab 55 g
Jó tudni: Tojás
A tojás a konyha egyik legsokoldalúbb alapanyaga: sütésre, főzésre, valamint szószok és krémek sűrítésére egyaránt alkalmas. Egy darab tojás súlya átlagosan 55 gramm, száz grammja 143 kalóriát, 12,56 gramm fehérjét, 9,51 gramm zsírt és 0,72 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A frissesség egyszerű módszerrel ellenőrizhető: a tojást vízbe merítve a friss példány lesüllyed az aljára, míg a régebbi, amelyben a légkamra megnőtt, felfelé billen, vagy akár a felszínre is emelkedik. Feltörve a friss tojás fehérjéje sűrű, a sárgája pedig domború és középen helyezkedik el, míg az állott tojás fehérjéje híg és szétfolyik a tányéron.
A tojást érdemes hűtőszekrényben, lehetőleg az eredeti tartójában tárolni, mert a héja porózus, ezért könnyen felveszi a környező élelmiszerek szagát, és nedvességet is veszít tárolás közben.
Gyakori téves elképzelés, hogy a barna héjú tojás tápértékben felülmúlja a fehér héjút. A héj színét kizárólag a tojást tojó tyúk fajtája határozza meg, a tojás belső összetételére nincs hatással.
Kérdések és válaszok
Tojás — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Tojás — 200 ml-es csésze: körülbelül 205,4 g.
Tojás — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Tojás — 250 ml-es csésze: körülbelül 256,8 g.
Tojás — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Tojás — evőkanál (15 ml): körülbelül 15,4 g.
Tojás — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Tojás — teáskanál (5 ml): körülbelül 5,1 g.
Tojás — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Tojás — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 513,5 g.
Tojás — 1 darab: hány gramm?
Tojás — 1 darab: körülbelül 55 g.
