Foto IABolo Dinamarquês Amanteigado
Um bolo amanteigado dinamarquês, leve e aromático, com baunilha e raspas de limão.
VegetarianoContém: glúten, leite, ovos
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Ingredientes
- 0.5 un. Fava de Baunilha
- 200 g Açúcar
- 1 un. Limão raspas finas, apenas a casca
- 200 g Manteiga amolecida, à temperatura ambiente
- 4 un. Ovo
- 2 c. chá Fermento em pó
- 200 g Farinha de trigo
Preparação
Cortar a fava de baunilha ao meio, raspar cuidadosamente as sementes com uma faca e misturá-las no açúcar.
Bater a baunilha, o açúcar, as raspas de limão e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.
Adicionar os ovos um a um, batendo bem.
Misturar o fermento com a farinha e peneirar sobre a massa.
Misturar a massa com cuidado.
Se desejar, adicionar frutas, nozes, pedaços de chocolate ou frutos silvestres à massa.
Colocar a massa numa forma untada de aproximadamente 10 x 25 cm, forrada com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 175 graus (modo ventilado) durante aproximadamente 45 minutos.
45 minDeixar o bolo arrefecer um pouco sobre uma grelha.