Altele
Suc de portocale
Suc stors din portocale, proaspăt sau cumpărat din magazin. Se bea ca atare și se folosește și în marinate, sosuri și patiserie pentru aroma și gustul său citric.
45 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
45 kcal
| Proteine | 0,7 g |
|---|---|
| Grăsimi | 0,2 g |
| Carbohidrați | 10,4 g |
| Fibre | 0,2 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-10-03. La 100 g de produs crud (conform USDA FDC).
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 209,6 g
- cană de 250 ml 262 g
- lingură (15 ml) 15,7 g
- linguriță (5 ml) 5,2 g
- borcan de 0,5 l 524 g
- 1 bucată 86 g
Bine de știut: Suc de portocale
Sucul de portocale este lichidul extras din portocale, consumat proaspăt sau cumpărat îmbuteliat, folosit atât ca băutură, cât și ca ingredient în marinate, sosuri sau preparate de patiserie, unde aduce gust și aromă de citrice. Un suc de calitate are culoare galben-portocalie, miros proaspăt și dulce, specific fructului, și gust echilibrat între dulce și acru; un miros sau un gust ascuțit, cu bule sau cu iz de fermentat, arată că sucul nu mai este bun de băut. Pulpa, dacă este prezentă, se poate depune la fund în timp; aceasta este o separare naturală și nu înseamnă că produsul s-a stricat. Sucul proaspăt stors se păstrează la frigider, în recipient închis, și se consumă în câteva zile, pentru că, expus la aer și la căldură, își pierde rapid prospețimea și poate începe să fermenteze. Cel îmbuteliat se păstrează conform indicațiilor de pe etichetă, iar după deschidere se ține tot la frigider. O greșeală frecventă este să se creadă că un suc foarte dulce este automat mai proaspăt sau mai natural; dulceața depinde de soiul și de gradul de coacere al portocalelor folosite, nu de prospețimea sucului în sine. Înainte de servire, sucul se amestecă ușor, iar restul se închide bine și se pune înapoi la frigider.
Întrebări și răspunsuri
Suc de portocale — cană de 200 ml: cât cântărește?
Suc de portocale — cană de 200 ml: aproximativ 209,6 g.
Suc de portocale — cană de 250 ml: cât cântărește?
Suc de portocale — cană de 250 ml: aproximativ 262 g.
Suc de portocale — lingură (15 ml): cât cântărește?
Suc de portocale — lingură (15 ml): aproximativ 15,7 g.
Suc de portocale — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Suc de portocale — linguriță (5 ml): aproximativ 5,2 g.
Suc de portocale — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Suc de portocale — borcan de 0,5 l: aproximativ 524 g.
Suc de portocale — 1 bucată: cât cântărește?
Suc de portocale — 1 bucată: aproximativ 86 g.
