Altres
Suc de taronja
Suc exprimit de taronges, fresc o comprat a la botiga. Es gaudeix com a beguda i també s'utilitza en marinades, salses i rebosteria pel seu sabor i aroma cítrics.
45 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
45 kcal
| Proteïnes | 0,7 g |
|---|---|
| Greixos | 0,2 g |
| Hidrats de carboni | 10,4 g |
| Fibra | 0,2 g |
Font: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Per 100 g de producte cru (segons USDA FDC).
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 209,6 g
- tassa de 250 ml 262 g
- cullerada (15 ml) 15,7 g
- cullereta (5 ml) 5,2 g
- pot de 0,5 l 524 g
- 1 unitat 86 g
Convé saber: Suc de taronja
El suc de taronja és el líquid que s'obté en esprémer taronges, fresc o envasat, i s'utilitza tant com a beguda com per aromatitzar marinades, salses i preparacions de forn. El suc fresc de bona qualitat presenta un color entre groc i taronja viu, segons la varietat, i un aroma intens i net, característic de la fruita acabada d'esprémer. Si ha passat massa temps des que s'ha fet, el color es pot enfosquir i l'aroma esdevenir feble o estrany, en lloc del perfum fresc propi de la taronja; en aquest cas convé no fer-lo servir. El suc envasat, en canvi, sol tenir un gust més uniforme i un aroma menys viu que el del suc acabat d'esprémer.
Es conserva a la nevera, ben tancat, i es consumeix en pocs dies un cop obert o espremut, ja que l'aroma fresc es perd amb rapidesa. S'utilitza en cru per ruixar amanides de fruita, en marinades per a carns i peixos, i en masses o cobertures de pastisseria per aportar acidesa i perfum cítric.
Un error habitual és pensar que qualsevol suc envasat equival exactament al suc fresc en gust: en realitat, el procés d'envasament sol donar un resultat més pla i uniforme, de manera que convé tastar la preparació i ajustar-la si es vol un punt més viu de sabor.
Preguntes i respostes
Suc de taronja — tassa de 200 ml: quant pesa?
Suc de taronja — tassa de 200 ml: aproximadament 209,6 g.
Suc de taronja — tassa de 250 ml: quant pesa?
Suc de taronja — tassa de 250 ml: aproximadament 262 g.
Suc de taronja — cullerada (15 ml): quant pesa?
Suc de taronja — cullerada (15 ml): aproximadament 15,7 g.
Suc de taronja — cullereta (5 ml): quant pesa?
Suc de taronja — cullereta (5 ml): aproximadament 5,2 g.
Suc de taronja — pot de 0,5 l: quant pesa?
Suc de taronja — pot de 0,5 l: aproximadament 524 g.
Suc de taronja — 1 unitat: quant pesa?
Suc de taronja — 1 unitat: aproximadament 86 g.
