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Jus d'orange
Jus extrait des oranges, frais ou en bouteille. Apprécié comme boisson et également utilisé dans les marinades, les sauces et la pâtisserie pour son goût et son arôme d'agrume.
45 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
45 kcal
| Protéines | 0,7 g |
|---|---|
| Lipides | 0,2 g |
| Glucides | 10,4 g |
| Fibres | 0,2 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-10-03. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 209,6 g
- tasse de 250 ml 262 g
- cuillère à soupe (15 ml) 15,7 g
- cuillère à café (5 ml) 5,2 g
- bocal de 0,5 l 524 g
- 1 pièce 86 g
Bon à savoir : Jus d'orange
Le jus d'orange, il faut le regarder avant de le goûter. Un bon jus fraîchement pressé est trouble, avec un peu de pulpe qui flotte, et ça, en bouche, ça se sent : plus rond, plus épais, plus proche du fruit qu'un jus parfaitement clair et fluide. Sentez-le aussi, le nez collé au verre : ça doit sentir le fruit frais, franchement, pas juste le sucre. Un jus trop discret au nez n'est pas forcément raté pour autant, mais un bon jus a toujours quelque chose à dire côté parfum.
On dit souvent qu'un jus d'orange trop acide est un jus raté. Non ! Goûtez des oranges différentes, vous verrez : ça varie d'un fruit à l'autre, d'une saison à l'autre. Un jus pressé chez vous peut très bien être plus ou moins acide qu'un jus du commerce, qui a son propre goût, plus régulier. Et il ne s'adoucit pas en attendant dans le verre.
Comme on croit qu'un jus acide est un jus raté, certains cuisiniers n'osent jamais le sucrer dans une marinade ou une sauce, par peur de masquer un défaut. Grave erreur : sucrer légèrement pour équilibrer l'acidité est une pratique tout à fait légitime, surtout face à un plat gras. Goûtez, ajustez, c'est votre palais qui décide, pas une règle.
Questions et réponses
Combien de grammes de jus d'orange y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de jus d'orange pèse environ 209,6 g.
Combien de grammes de jus d'orange y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de jus d'orange pèse environ 262 g.
Combien de grammes de jus d'orange y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de jus d'orange pèse environ 15,7 g.
Combien de grammes de jus d'orange y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de jus d'orange pèse environ 5,2 g.
Combien de grammes de jus d'orange y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de jus d'orange pèse environ 524 g.
Combien de grammes de jus d'orange y a-t-il dans 1 pièce ?
1 pièce de jus d'orange pèse environ 86 g.
