Фото від ШІІталійський салат з пастою з томатами, бурата та песто-дресингом
ВегетаріанськеМістить: молоко, горіхи
Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку.
Інгредієнти
- 250 г Тортелліні
- 250 г Помідор
- 250 г Помідор
- 1 од. червона цибуля нарізана тонкими півколами
- 100 г Оливки
- 200 г Бурата
- 25 г Кедровий горіх
- 1 жменя Базилік
- 2 жменя Базилік
- 1 зубчик Часник дрібно натертий
- 100 г Пармезан свіжонатертий
- 30 г Кедровий горіх обсмажені
- 1 од. Лимон дрібно натерта цедра та сік
- 100 мл Оливкова олія
- ½ ч. л. Цукор
- Сіль
- Чорний перець свіжомелений
Кроки
Наріжте базилік, часник, свіжонатертий сир, кедрові горішки та цедру лимона на дошці до однорідного й дуже дрібного стану.
5 хвПокладіть інгредієнти у миску, додайте сік лимона, цукор та оливкову олію.
Перемішайте песто-дресинг і приправте сіллю та перцем.
Зваріть тортелліні в каструлі з кип'ячою підсоленою водою за інструкцією на упаковці (зазвичай 3–4 хвилини для свіжої пасти).
4 хвПромийте пасту холодною водою, щоб зупинити варіння, та перемішайте з половиною песто-дресингу.
2 хвВикладіть помідори та цибулю у велику миску.
Розподіліть тортелліні з песто-дресингом на помідорах.
Додайте оливки, бурату, свіжий базилік та кедрові горішки.
Скропіть залишком песто-дресингу.
Ще від Sofia Lindqvist