Горіхи та насіння
Кедровий горіх
Кедрові горіхи — дрібні довгасті ядра з м'яким маслянистим смаком. Їх додають у соуси на кшталт песто, салати, випічку та східні страви.
673 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
673 ккал
| Білки | 13,7 г |
|---|---|
| Жири | 68,4 г |
| Вуглеводи | 13,1 г |
| Клітковина | 3,7 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сушеного продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 114,2 г
- склянка 250 мл 142,8 г
- столова ложка (15 мл) 8,6 г
- чайна ложка (5 мл) 2,9 г
- банка 0,5 л 285,5 г
Корисно знати: Кедровий горіх
Кедровий горіх — насправді не горіх, а насінина сосни, зокрема сибірської чи корейської. На дотик ядро масне, ніжне, аж пальці лисніють. На смак свіжий кедровий горіх солодкуватий, з легкою хвойною ноткою, ядро світло-кремове, без жовтизни. Понюхайте перед покупкою: якщо є гіркуватий чи різкий запах — ядро вже зіпсувалося. Беріть той, що зберігався в холоді, у щільній упаковці або в шкаралупі.
Дехто каже: кедровий горіх зберігається довго, як і будь-який інший горіх, тож можна тримати його відкритим на полиці. Ні! Покладіть жменю на тарілку й погляньте через кілька тижнів: ядра жовтіють, з'являється гіркуватий, різкий присмак замість ніжного. Ця помилкова думка призводить до того, що горіх місяцями лежить у відкритій банці на кухні, а потім ви дивуєтеся, чому соус песто чи плов гіркуватий. Купуйте кедровий горіх невеликими порціями, тримайте в холодильнику й підсмажуйте перед вживанням — тоді розкриється весь його ніжний смак, а не гіркота від зіпсованого ядра.
Питання та відповіді
Скільки грамів кедровий горіх у склянка 200 мл?
склянка 200 мл кедровий горіх важить приблизно 114,2 г.
Скільки грамів кедровий горіх у склянка 250 мл?
склянка 250 мл кедровий горіх важить приблизно 142,8 г.
Скільки грамів кедровий горіх у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) кедровий горіх важить приблизно 8,6 г.
Скільки грамів кедровий горіх у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) кедровий горіх важить приблизно 2,9 г.
Скільки грамів кедровий горіх у банка 0,5 л?
банка 0,5 л кедровий горіх важить приблизно 285,5 г.
