Nuci și semințe
Semințe de pin
Semințele de pin sunt miezuri mici, alungite, cu gust delicat, unturos. Se folosesc în sosuri precum pesto, în salate, produse de patiserie și diverse preparate de tip oriental.
673 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
673 kcal
| Proteine | 13,7 g |
|---|---|
| Grăsimi | 68,4 g |
| Carbohidrați | 13,1 g |
| Fibre | 3,7 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs uscat (conform USDA FDC).
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 114,2 g
- cană de 250 ml 142,8 g
- lingură (15 ml) 8,6 g
- linguriță (5 ml) 2,9 g
- borcan de 0,5 l 285,5 g
Bine de știut: Semințe de pin
Semințele de pin sunt miezuri mici, alungite, de culoare crem-gălbuie, cu gust fin, untos și ușor dulceag. La cumpărare se preferă semințele întregi, uniforme ca mărime, fără pete întunecate și fără miros de rânced; un bob stricat se recunoaște prin gust amar sau prin miros înțepător de ulei vechi. Fiind bogate în grăsime, se păstrează la rece, ideal la frigider, într-un recipient închis ermetic, ferite de lumină și de căldură, pentru a nu se oxida rapid. În bucătărie se folosesc crude sau ușor prăjite, caz în care capătă o aromă caldă și un parfum mai pronunțat. Sunt ingredientul tradițional al sosului pesto, dar se adaugă și în salate, în umpluturi, în preparate de orez sau în produse de patiserie. O confuzie frecventă este considerarea lor drept nuci propriu-zise; în realitate sunt semințe comestibile extrase din conurile unor specii de pin, nu fructe cu coajă lemnoasă provenite dintr-un pom fructifer în sensul botanic obișnuit. Din punct de vedere nutrițional, 100 de grame conțin aproximativ 673 de kilocalorii, 68,37 grame de grăsime, 13,69 grame de proteine și 13,08 grame de carbohidrați, ceea ce le încadrează printre semințele cu densitate energetică ridicată.
Întrebări și răspunsuri
Semințe de pin — cană de 200 ml: cât cântărește?
Semințe de pin — cană de 200 ml: aproximativ 114,2 g.
Semințe de pin — cană de 250 ml: cât cântărește?
Semințe de pin — cană de 250 ml: aproximativ 142,8 g.
Semințe de pin — lingură (15 ml): cât cântărește?
Semințe de pin — lingură (15 ml): aproximativ 8,6 g.
Semințe de pin — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Semințe de pin — linguriță (5 ml): aproximativ 2,9 g.
Semințe de pin — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Semințe de pin — borcan de 0,5 l: aproximativ 285,5 g.
