Nøtter og frø
Pinjekjerne
Pinjekjerner er små, avlange kjerner med en mild, smøraktig smak. De brukes i sauser som pesto, salater, bakverk og ulike østlige retter.
673 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
673 kcal
| Protein | 13,7 g |
|---|---|
| Fett | 68,4 g |
| Karbohydrater | 13,1 g |
| Kostfiber | 3,7 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g tørket produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 114,2 g
- kopp 250 ml 142,8 g
- spiseskje (15 ml) 8,6 g
- teskje (5 ml) 2,9 g
- glass 0,5 l 285,5 g
Greit å vite: Pinjekjerne
Pinjekjernen er liten, avlang og lysegul, med en mild, smørete smak. Denne smøraktigheten er ingen tilfeldighet: kjernen inneholder 68,37 gram fett per 100 gram, mer enn mange andre nøtter du kjenner. Det er dette fettet som gir den rike smaken i pesto, i salater og i østlige bakverk. Men samme fett gjør kjernen sårbar for tiden som går. Lukt på den før du kjøper: den skal dufte mildt og smørsøtt, aldri syrlig eller som gammel maling. Se på fargen også - den skal være jevn, ikke gulbrun i flekker. Noen sier at pinjekjerner kan stå i skapet lenge, som andre nøtter. Nei! Med så høyt fettinnhold blir de harske raskt, særlig i varme og lys. Denne misforståelsen fører til en vanlig feil: du kjøper en stor pose, lar den stå åpen i skapet i måneder, og bruker den rett i pestoen uten å smake først. Resultatet er en besk, ubehagelig smak som tar over hele retten. Kjøp lite om gangen, bruk raskt, og rist kjernene forsiktig på lav varme rett før bruk - de brenner seg på et øyeblikk hvis du ikke følger med.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier pinjekjerne: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: pinjekjerne veier omtrent 114,2 g.
Hvor mye veier pinjekjerne: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: pinjekjerne veier omtrent 142,8 g.
Hvor mye veier pinjekjerne: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): pinjekjerne veier omtrent 8,6 g.
Hvor mye veier pinjekjerne: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): pinjekjerne veier omtrent 2,9 g.
Hvor mye veier pinjekjerne: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: pinjekjerne veier omtrent 285,5 g.
