Φρούτα
Αχλάδι
Το αχλάδι είναι ένα χυμώδες φρούτο με τρυφερή, γλυκιά σάρκα. Τρώγεται φρέσκο και χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, σαλάτες και κομπόστες.
57 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
57 kcal
| Πρωτεΐνες | 0,4 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 15,2 g |
| Φυτικές ίνες | 3,1 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 127,2 g
- φλιτζάνι 250 ml 159 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 9,5 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 3,2 g
- βάζο 0,5 l 318 g
- 1 τεμάχιο 180 g
Καλό είναι να ξέρετε: Αχλάδι
Το αχλάδι είναι χυμώδης καρπός με τρυφερή, γλυκιά σάρκα. Καταναλώνεται φρέσκο, προστίθεται σε γλυκά της ζαχαροπλαστικής, σε σαλάτες και σε κομπόστες. Κατά την επιλογή του, αξίζει να προσέξετε το χρώμα της φλούδας, το οποίο διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία, καθώς και το άρωμα κοντά στον μίσχο, το οποίο πρέπει να είναι ελαφρά γλυκό. Η ωριμότητα ελέγχεται καλύτερα με ελαφρά πίεση στο σημείο κοντά στον μίσχο, το οποίο πρέπει να υποχωρεί απαλά, σε συνδυασμό με το γλυκό άρωμα που αναδίδει ο καρπός. Το αχλάδι διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσει και στη συνέχεια μεταφέρεται στο ψυγείο, όπου η ωρίμανση επιβραδύνεται. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται ολόκληρο ή κομμένο σε φέτες, ωμό ή μαγειρεμένο, και συνοδεύει συχνά τυριά. Ένα αχλάδι ζυγίζει περίπου 180 γραμμάρια. Σε 100 γραμμάρια αντιστοιχούν 57 θερμίδες, 15,23 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0,36 γραμμάρια πρωτεΐνη και 0,14 γραμμάρια λιπαρά. Μια συχνή παρανόηση είναι ότι το χρώμα της φλούδας δείχνει πάντοτε τον βαθμό ωρίμανσης. Σε πολλές ποικιλίες το χρώμα παραμένει σχεδόν αμετάβλητο κατά την ωρίμανση, και η σάρκα κοντά στον μίσχο που υποχωρεί απαλά στην πίεση, μαζί με το γλυκό άρωμα, αποτελεί πιο αξιόπιστη ένδειξη.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Αχλάδι — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Αχλάδι — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 127,2 g.
Αχλάδι — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Αχλάδι — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 159 g.
Αχλάδι — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Αχλάδι — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 9,5 g.
Αχλάδι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Αχλάδι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 3,2 g.
Αχλάδι — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Αχλάδι — βάζο 0,5 l: περίπου 318 g.
Αχλάδι — 1 τεμάχιο: πόσο ζυγίζει;
Αχλάδι — 1 τεμάχιο: περίπου 180 g.
