Muut
BBQ-kastike
BBQ-kastike on paksu, makeanhapan tomaattipohjainen kastike, jossa on savuinen maku. Sitä käytetään grillattavan tai uunissa paistettavan lihan marinointiin ja pinnan sivelemiseen.
172 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
172 kcal
| Proteiini | 0,8 g |
|---|---|
| Rasva | 0,6 g |
| Hiilihydraatit | 40,8 g |
| Ravintokuitu | 0,9 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 235,8 g
- kuppi 250 ml 294,8 g
- ruokalusikka (15 ml) 17,7 g
- teelusikka (5 ml) 5,9 g
- purkki 0,5 l 589,5 g
Hyvä tietää: BBQ-kastike
BBQ-kastike on paksu tomaattipohjainen kastike, jonka maku on makeahko ja hapokas ja jossa on savuinen sävy. Sitä käytetään lihan marinoimiseen sekä grillattavan lihan sivelyyn kypsennyksen aikana. Rakenne on sileä ja tiivis, ja väri vaihtelee tummanpunaisesta ruskeaan.
Kastiketta valittaessa kannattaa tarkkailla väriä ja koostumusta: värin tulisi olla tasainen ja rakenteen sileä. Hyvä kastike tuoksuu tomaatilta, mausteilta ja hieman etikalta, sillä etikka kuuluu sen valmistukseen. Maku on tasapainoinen, kun makeus, hapokkuus ja savuisuus esiintyvät sopusuhtaisesti.
Avaamaton pullo säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa. Avattuna kastike kuuluu jääkaappiin, jossa tiiviisti suljettuna se säilyy useita viikkoja. Keittiössä sitä käytetään grillauksessa, marinadeissa ja valmiin ruoan kanssa tarjottavana kastikkeena.
Yleinen virhe on sivellä kastiketta lihaan jo kypsennyksen alussa. Kastike sisältää runsaasti sokeria, ja jos se altistuu kuumuudelle pitkään, pinta palaa ja liha maistuu karvaalta ja palaneelta. Sen vuoksi kastike levitetään ohuina kerroksina vasta grillauksen loppuvaiheessa.
Sadassa grammassa kastiketta on 172 kilokaloria, 40,77 grammaa hiilihydraattia, 0,82 grammaa proteiinia ja 0,63 grammaa rasvaa.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko bbq-kastike painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: bbq-kastike painaa noin 235,8 g.
Paljonko bbq-kastike painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: bbq-kastike painaa noin 294,8 g.
Paljonko bbq-kastike painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): bbq-kastike painaa noin 17,7 g.
Paljonko bbq-kastike painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): bbq-kastike painaa noin 5,9 g.
Paljonko bbq-kastike painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: bbq-kastike painaa noin 589,5 g.
