Drugo
BBQ omaka
BBQ omaka je gosta, sladko-kisla omaka na osnovi paradižnika z dimljenim okusom. Uporablja se za mariniranje in premazovanje mesa na žaru ali v pečici.
172 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
172 kcal
| Beljakovine | 0,8 g |
|---|---|
| Maščobe | 0,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 40,8 g |
| Vlaknine | 0,9 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 235,8 g
- skodelica 250 ml 294,8 g
- žlica (15 ml) 17,7 g
- žlička (5 ml) 5,9 g
- kozarec 0,5 l 589,5 g
Dobro je vedeti: BBQ omaka
BBQ omaka je gosta, sladko-kisla omaka na osnovi paradižnika, z izrazitim dimnim priokusom. Uporablja se za mariniranje mesa pred peko na žaru in za premazovanje med peko ter po njej.
Pri izbiri velja biti pozoren na gostoto: omaka naj bo gladka in enakomerno gosta, brez izločene tekočine na površini. Barva naj bo globoko rdeče-rjava, vonj pa izrazito dimast in rahlo sladek, brez plesni ali neobičajnega vonja.
Pri peki na žaru je omako najbolje nanašati proti koncu, saj sladkor v njej pri visoki temperaturi hitro karamelizira. Če jo nanesemo prezgodaj ali pri premočnem ognju, se lahko sladkor zažge, namesto da bi nastala lesketava glazura. Med peko je zato priporočljivo meso občasno obračati in omako nanašati v več tankih plasteh, tako da površina ostane lepo lesketava.
Po odprtju omako hranimo v hladilniku, tesno zaprto.
Pogosta zmota je prepričanje, da je BBQ omaka zaradi goste teksture bogata z maščobami. Podatki kažejo, da vsebuje le 0,63 grama maščob na 100 gramov, medtem ko večino energijske vrednosti prispevajo ogljikovi hidrati.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta bbq omaka: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: bbq omaka tehta približno 235,8 g.
Koliko tehta bbq omaka: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: bbq omaka tehta približno 294,8 g.
Koliko tehta bbq omaka: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): bbq omaka tehta približno 17,7 g.
Koliko tehta bbq omaka: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): bbq omaka tehta približno 5,9 g.
Koliko tehta bbq omaka: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: bbq omaka tehta približno 589,5 g.
