Інше
Соус барбекю
Соус барбекю — густий солодко-кислий соус на томатній основі з димним присмаком. Ним маринують і поливають м'ясо на грилі.
172 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
172 ккал
| Білки | 0,8 г |
|---|---|
| Жири | 0,6 г |
| Вуглеводи | 40,8 г |
| Клітковина | 0,9 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 235,8 г
- склянка 250 мл 294,8 г
- столова ложка (15 мл) 17,7 г
- чайна ложка (5 мл) 5,9 г
- банка 0,5 л 589,5 г
Корисно знати: Соус барбекю
Соус барбекю — це, по суті, загущений томатний соус із цукром, оцтом і димним присмаком, і саме на балансі цих трьох речей все тримається. Дивіться на консистенцію: хороший соус стікає з ложки повільно, стрічкою, не крапає, як вода, і не стоїть колом, як кетчуп. Запах — перше, що вас має насторожити або порадувати: там мусить бути легка гострота оцту, солодкість карамелі й ледь вловимий димок, а не суцільна хімічна різкість.
Дехто каже: чим темніший соус, тим він якісніший, бо начебто довше томився і більше вбрав диму. Ні! Темний колір найчастіше дає меляса або темний цукор, додані у виробництві, а не тривале томління. Справжня глибина смаку відчувається на язиці, а не на око.
Ця помилкова думка призводить до простої кухонної біди: люди купують найтемніший соус, поливають ним м'ясо щедро, а потім дивуються, чому страва солодка, як десерт, і зовсім не гостра. Пробуйте соус окремо, ложкою, перш ніж лити на реберця чи курку. Із таким солодким продуктом — майже 41 грам вуглеводів на 100 грамів — міра важливіша за кількість.
Питання та відповіді
Скільки грамів соус барбекю у склянка 200 мл?
склянка 200 мл соус барбекю важить приблизно 235,8 г.
Скільки грамів соус барбекю у склянка 250 мл?
склянка 250 мл соус барбекю важить приблизно 294,8 г.
Скільки грамів соус барбекю у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) соус барбекю важить приблизно 17,7 г.
Скільки грамів соус барбекю у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) соус барбекю важить приблизно 5,9 г.
Скільки грамів соус барбекю у банка 0,5 л?
банка 0,5 л соус барбекю важить приблизно 589,5 г.
