Maitotuotteet
Sinihomejuusto
Sinihomejuusto on kypsytetty juusto, jossa on tunnusomaisia homesuonia ja terävä, pistävä maku. Sitä syödään sellaisenaan tai lisätään salaatteihin ja kastikkeisiin.
353 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
353 kcal
| Proteiini | 21,4 g |
|---|---|
| Rasva | 28,7 g |
| Hiilihydraatit | 2,3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 114,2 g
- kuppi 250 ml 142,8 g
- ruokalusikka (15 ml) 8,6 g
- teelusikka (5 ml) 2,9 g
- purkki 0,5 l 285,5 g
Hyvä tietää: Sinihomejuusto
Sinihomejuusto on kypsytetty juusto, jonka sisällä kasvaa tarkoituksella lisätty sinihome. Home kehittyy neuloilla tehtyjä reikiä pitkin koko juuston läpi, ja homeen itiöt antavat juustolle sen tunnusomaisen sinertävän tai vihertävän värin. Entsyymien toiminta kypsytyksen aikana tuottaa juustolle voimakkaan, pistävän maun. Hyvässä sinihomejuustossa homerihmasto näkyy tasaisesti jakautuneena koko massassa, ja pinta on kiinteä ja kostea. Juustossa saa olla voimakas haju, mutta se ei saa pistää nenään ammoniakin tavoin; tällainen haju kertoo juuston kypsyneen liikaa. Myös kuivunut, reunoiltaan tummunut pinta on merkki siitä, että juusto on ylittänyt parhaan käyttöaikansa. Sinihomejuustoa säilytetään jääkaapissa tiiviisti suljettuna, mieluiten alkuperäisessä kääreessään tai voipaperissa, jotta se ei kuivu eikä sen haju tartu muihin ruoka-aineisiin. Sitä voidaan syödä sellaisenaan tai käyttää salaateissa, kastikkeissa ja täytteissä. Yleinen harhaluulo on, että murentuva ja rakeinen rakenne olisi aina merkki pilaantumisesta. Monet sinihomejuustot, kuten Stilton, ovat luonnostaan murenevia, joten rakenne yksinään ei kerro juuston laadusta.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko sinihomejuusto painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: sinihomejuusto painaa noin 114,2 g.
Paljonko sinihomejuusto painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: sinihomejuusto painaa noin 142,8 g.
Paljonko sinihomejuusto painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): sinihomejuusto painaa noin 8,6 g.
Paljonko sinihomejuusto painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): sinihomejuusto painaa noin 2,9 g.
Paljonko sinihomejuusto painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: sinihomejuusto painaa noin 285,5 g.
