Meieriprodukter
Blåmuggost
Blåmuggost er en modnet ost med karakteristiske muggårer og en skarp, syrlig smak. Den spises alene eller tilsettes salater og sauser.
353 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
353 kcal
| Protein | 21,4 g |
|---|---|
| Fett | 28,7 g |
| Karbohydrater | 2,3 g |
| Kostfiber | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 114,2 g
- kopp 250 ml 142,8 g
- spiseskje (15 ml) 8,6 g
- teskje (5 ml) 2,9 g
- glass 0,5 l 285,5 g
Greit å vite: Blåmuggost
Blåmuggost er en modnet ost med karakteristiske årer av blågrønn skimmel og en skarp, kraftig smak. Skimmelen tilsettes bevisst under produksjonen og er en kontrollert ostekultur, ikke en forurensning. God blåmuggost kjennetegnes ved jevnt fordelte skimmelårer gjennom hele massen, en kremet til smuldrete konsistens og en skarp, syrlig duft. Jo mer moden osten er, desto sterkere og mer intens blir smaken, og en svak ammoniakklukt kan oppstå ved høy modningsgrad uten at dette nødvendigvis betyr at osten er dårlig. Osten bør oppbevares kjølig og godt innpakket. En klam, slimete overflate eller en skarp, råtten lukt er tegn på at osten har gått dårlig og bør kastes. Blåmuggost brukes gjerne alene som dessertost, i salater, eller smeltet i sauser til kjøtt og pasta. Per 100 gram inneholder osten 353 kilokalorier, 28,74 gram fett og 21,4 gram protein. En vanlig misforståelse er at skimmelen i osten er helseskadelig. Dette stemmer ikke, siden skimmelsoppen som brukes, er en trygg og godkjent kultur som gir osten dens typiske smak og struktur.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier blåmuggost: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: blåmuggost veier omtrent 114,2 g.
Hvor mye veier blåmuggost: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: blåmuggost veier omtrent 142,8 g.
Hvor mye veier blåmuggost: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): blåmuggost veier omtrent 8,6 g.
Hvor mye veier blåmuggost: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): blåmuggost veier omtrent 2,9 g.
Hvor mye veier blåmuggost: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: blåmuggost veier omtrent 285,5 g.
