Ostalo
Brandy
Brandy je jako alkoholno piće nastalo starenjem destiliranog grožđanog vina u hrastovim bačvama. Pije se kao digestiv, a koristi se i za aromatiziranje umaka, marinada i pečenih deserata.
231 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
231 kcal
| Bjelančevine | 0 g |
|---|---|
| Masti | 0 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 188 g
- šalica od 250 ml 235 g
- žlica (15 ml) 14,1 g
- žličica (5 ml) 4,7 g
- staklenka od 0,5 l 470 g
Dobro je znati: Brandy
Brandy je jako alkoholno piće dobiveno dugotrajnim odležavanjem vinskog destilata u hrastovim bačvama. Tijekom odležavanja piće poprima tamnu, jantarnu boju te karakterističan miris u kojem se prepoznaju note drva, vanilije i suhog voća. Pri kušanju ili mirisanju iz čaše prednost treba dati brandyju čiji je miris zaokružen i ugodan, bez oštrih, previše opornih tonova. Čuva se na sobnoj temperaturi, zaštićen od svjetlosti, u dobro zatvorenoj boci; za razliku od vina, u boci više ne sazrijeva. Pije se kao digestiv, a u kuhinji se dodaje u umake, marinade te tijesta radi toplih nota drva i suhog voća koje unosi u jelo. Raširena je zabluda da se flambiranjem iz jela uklanja sav alkohol. To nije točno: kratkotrajno izgaranje u tavi uklanja samo dio alkohola, dok veći udio ostaje u jelu. Tek dulje kuhanje ili pirjanje postupno smanjuje udio alkohola i njegov miris, pa se ta metoda koristi kada se želi blaža aroma umaka ili nadjeva. Energetska vrijednost brandyja iznosi 231 kcal na 100 grama.
Pitanja i odgovori
Koliko teži brandy: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: brandy teži otprilike 188 g.
Koliko teži brandy: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: brandy teži otprilike 235 g.
Koliko teži brandy: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): brandy teži otprilike 14,1 g.
Koliko teži brandy: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): brandy teži otprilike 4,7 g.
Koliko teži brandy: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: brandy teži otprilike 470 g.
